2008年09月24日蘋果日報
中國人學化學
外國人從課本學習化學，中國人從食品中了解化學。
從大米裡，我們認識了石蠟；
從火腿裡，我們認識了敵敵畏（dichlorvos）；
從辣椒醬裡，我們認識了蘇丹紅；
從火鍋裡，我們認識了福馬林（formalin）；
從豆漿中，我們認識了毒鼠強；
從蜜棗裡，我們認識了硫磺；
從奶粉內，我們終於知道什麼是三聚氰胺。
說明：
大米添加石蠟增加其亮度，敵敵畏與福馬林為殺蟲劑，蘇丹紅為致癌色素，毒鼠強為劇毒殺老鼠藥。