更新日期:2009/12/08 00:07 【記者李叔霖／台北報導】
木梨花清香宜人，作為藥材能理氣、開鬱、辟穢、和中，除下痢腹痛。中西醫師廖桂聲表示，木梨花的經濟價值高，可提煉花油作為化妝品及食品的香料，或是萃取精油成為保養品，或是薰製成花茶當作保健茶飲。
廖醫師指出，木梨花素而不媚、香而不俗，有些廠商將木梨花提煉出精油，以作為香水的主要成分，因為被認為有放鬆解鬱的效果，在傳統中醫裡，常將木梨花入藥使用，古籍《隨息居飲食譜》中就指木梨花能「和中下氣，辟穢濁。治下痢腹痛。」其性味辛甘、溫，能除下痢腹痛，對瘡毒、結膜炎也有效用。
此外，以綠茶、荷葉、木梨花、霍香葉等分別沖泡飲用，具有清暑開胃的好處；用鰱魚頭加木梨花十五克燉熟食用，對改善頭暈、頭痛有幫助；石菖蒲六克、木梨花六克、荳蔻花六克、厚朴花十克，用水煎服，對改善腹痛、泄瀉也很有幫助。
廖桂聲醫師進一步指出，木梨花十克、金銀花十克、杭菊花十克，用水煎服後，對目赤腫痛也有所助益；甘草片五克、木梨花十五克、山楂十五克、決明子卅克，一起熱炒後，以開水泡服，可用於改善單純性肥胖；單以木梨花泡茶飲用，有助疏解緊張造成的胃不適。需密閉存放置於通風陰涼處。