【聯合報╱賴秀穗／台灣大學獸醫系名譽教授（台北市）】 2009.10.25 03:56 am
繼南韓後，在美國壓力下，衛生署已擋不住要進一步開放美國帶骨牛肉進口。有人會問不怕感染到絕症的狂牛病「新型庫賈氏病」嗎？
以我的獸醫專業及對狂牛病多年教學知識的累積，對目前進口美國卅月齡以下帶骨牛肉，在衛生安全上是沒有問題，這可以從全球及美國狂牛病的疫情以及開放美國帶骨牛肉進口條件來分析即可明瞭。
英國於一九八六宣布牛隻感染狂牛病後，陸續發現狂牛病例，到了一九九二年有三萬七千多頭病例，發病牛齡均在三年以上的老牛，英政府感到事態嚴重，在一九九六至一九九九年間，撲滅五百多萬頭卅月齡以上的牛隻，並嚴格禁止使用動物、特別是羊的肉骨粉來餵食牛隻。此舉之後，病牛數逐年減少，到了二○○七剩下六十七頭病牛、全球則有一百七十八頭，二○○八有卅七頭，全球有一百廿五頭，到二○○九年十月僅有七頭，全球也只有十八頭。目前有廿四個國家發生狂牛病，主要在歐洲。
從狂牛病發生的病例大幅減少，可見各國已有效的控制狂牛病的發生，筆者預估再不到十年狂牛病會絕跡。至於美國在二○○五、二○○六各發生一頭「本土性病例」後，就沒有病例了，這兩頭分別為十及十二歲老牛，都在一九九七禁止以肉骨粉餵食牛隻前出生，美國僅有兩頭病例，表示在控制狂牛病的措施很徹底，相信未來不應再有病牛出現，美國的牛肉跟牛肉產品也應該是安全的。
【2009/10/25 聯合報】@ http://udn.com/