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友望 發達集團副董事長
來源：哈拉閒聊   發佈於 2020-10-16 05:07

紅油素肉片

食材：杏鮑菇400g、小黃瓜1條、白芝麻2大匙、香菜5g
調味料：辣油2匙、糖0.5匙、醬油膏2大匙、醋0.5匙、香油1匙、開水2大匙
1. 小黃瓜用刨刀刨成長條片；杏鮑菇去頭，切成長片狀備用。
2. 取平底鍋，下杏鮑菇片乾煎成兩面金黃，取出排入成品盤，再將小黃瓜片鋪於杏鮑菇上，捲起對折備用。
3. 取一水晶碗，下所有調味料、白芝麻拌勻，倒入小碗再放置成品盤中央成為沾醬即可。
 
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