衣者 發達集團總裁
來源:哈拉閒聊   發佈於 2017-11-03 09:42

新莊打造「桂啡巷 」 老人喝咖啡免錢

新北市新莊區雙鳳里長潘素娥與志工在里內的新北大道七段718巷巷子裡,合力種植了千株桂花和咖啡樹,此時正值白色桂花與澄紅咖啡果相襯映,里長更暱稱這裡是全市唯一的「桂啡巷」(貴妃巷)。
潘素娥說,有一次到雲林古坑的朋友家,喝到香醇咖啡讓她非常驚豔,就從古坑帶回3株阿拉比卡樹種試種,剛好有里民曾在高雄六龜鄉種植過咖啡樹,便教導大家栽種方法 ,並以菜渣製造肥料,取代農藥,讓每棵樹都「頭好壯壯」,且沖泡出來的咖啡口感特別溫潤回甘。
3年來,雙鳳里的阿拉比卡咖啡樹增到200株,結成的生果除了作為老人共餐食材,也能烘焙出20磅咖啡豆,潘素娥自掏腰包添購烘焙及沖泡器材,讓里民從咖啡的育苗、採收、剝殼、烘焙到沖泡出香醇咖啡的過程,一一體驗,讓大家很有成就感。
潘素娥說,目前因咖啡豆產量還不多,只能提供老人共餐或里內舉辦活動時使用,等未來產量大了,希望能開一家特色咖啡館,推廣社區產業,也將營收用在公益,幫助更多弱勢民眾。
民政局地方行政科長陳炳仲表示,潘素娥結合綠美化種植咖啡樹開創里內特色,並身兼牡丹心社區發展協會總幹事,開設「愛心廚房」及成立社區陪伴站,投入關懷服務,受到里民肯定。

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