作法
1. 將沾麵汁混合煮勻，放涼備用。
2. 蔥花用紗布包裏在水龍頭下搓洗，扭乾水分（去除辛辣味）。
3. 烏龍麵盛入碗中，擺炒香的白芝麻、薑泥、洗過的蔥花。
4. 將沾麵汁裝入有深度的小杯中，將香辛料加入，食用時沾醬汁即可。
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