墨西哥課高卡路里稅收效 垃圾食物銷售減少5.1%
2016-07-06 08:05:15 聯合報 記者季晶晶
根據5日發表的研究報告，墨西哥對高卡路里零食課徵8%的稅，已成功減少民眾採購垃圾食物，但減幅不大，而且只出現在收入較低和中產階級家庭。
刊登在線上期刊《PLOS醫學》的這份報告顯示，被課高卡路里稅的零食平均減少5.1%的銷售，約相當於每人每月減少攝取25公克。墨國自2014年起實施對每100公克含有逾275卡路里的商品課徵高卡稅。
根據商品條碼分析，較貧窮家庭少買10.2%的垃圾食物，中等收入家庭少買5.8%，收入較高的消費者則完全不受此稅影響。
這項研究未說明墨國家庭是否減少攝取卡路里、購買較健康食物，或僅僅是轉而向路邊攤販購買較便宜食物。
墨西哥國家公共衛生研究院和美國北卡羅萊納大學的研究人員說，未來的研究方向「應探討這些變化和整體飲食營養價值的改變有何關連」。