2016年05月04日 22:43戴孟錚
國內一醫事檢驗所針對台灣10大常見農藥去除率的實驗結果發現，蔬果浸泡在一般清水中15分鐘後，農藥去除率並無法達到100%，建議民眾在選購蔬果時，最好是以有機蔬果認證或有信心的來源為主，才能真正食的安心。
美國環保工作團體（Environmental Working Group，簡稱EWG）在「最骯髒12蔬果」（Dirty Dozen）最新報告指出，2016年農藥殘留最嚴重的蔬果，草莓首度超越蘋果居首。而行政院消保處近期抽驗火鍋店火鍋食材，更驗出多家業者的青江菜農藥殘留甚至超標140倍！
消基會表示，蔬果如不把農藥清洗乾淨，國人平均每人每年將吃進2公斤的農藥，已遠遠超過人體肝腎的負荷量，台灣已被證實為B、C型肝病與肝硬化乃至於肝癌盛行的國家，而且肝病好發率是歐美國家的4倍，跟我國農藥使用超標恐怕脫免不了關係；根據網路民調的問卷調查顯示：農藥是在家在外都吃的到的食安殺手，為了維護全家人的身體健康，家庭主婦不得不慎！消基會更呼籲蔬果要以清水沖洗10~15分鐘。