2015年12月16日 17:28郭建志
大陸冷氣團這兩天來襲，熱熱吃火鍋成為最大享受，但食藥署今(16)日公布的年度火鍋料稽查顯示，包含米血糕、凍豆腐、豆腐、醬油、辣椒醬等6項產品被查出化學成分超標或標示不合格。食藥署說，已勒令產品下架，依據食安法，若成分超標或未如實標示，可開罰3萬至300萬元罰鍰。
日前各縣市政府衛生局啟動年度稽查，抽驗傳統市場、超市、餐飲店販售之火鍋料產品，包含豆製品(凍豆腐、板豆腐等)、血液製品(米血糕、鴨血等)、水產製品(丸類、餃類等)、醬料類等606件，共有1件標示不合格、5件檢驗不符規定，抽驗違規之產品已通知販售商及進貨端業者立即下架回收，並依食安法處辦。
另外，食藥署說，11日會同彰化縣衛生局及檢警調，查獲彰化縣「光大食品企業社」等業者將越南進口冷凍鯰魚碎肉魚磚，分切、裹粉後製成產品「手工日式鱈魚排」上市販售，涉及標示不實，衛生局正追查違規產品流向，目前已下架回收計8，083公斤違規產品，雖抽樣檢測戴奧辛符合標準，但有關業者疑涉標示不實部分已移請檢調偵辦中。