據中國醫師協會發佈的資料推算，我國目前有脂肪肝病人群至少兩億人，其中約有10%會發展為肝硬化，其中12.8%3年後會發展為肝癌！
但脂肪肝其實是可以逆轉的！如果你身邊有脂肪肝患者，請告訴TA——
脂肪肝，不只是肝臟“發福”那麼簡單
核心原因： 喝酒多，不良飲食，運動少等
高發年齡： 35~60歲
危害大： 肝細胞裡肥油多了，會使肝臟變得很敏感，身體易疲勞、感冒、發燒、腹瀉。哪怕是小小的一點刺激，都可能使已經脆弱敏感的“脂肪肝”受到重創，發生肝功能損害。
可以說，脂肪肝距離脂肪性肝炎只有一步之遙。脂肪肝—脂肪性肝炎—肝硬化—肝癌是脂肪肝病情發展的四部曲。即脂肪覆蓋在肝臟上，肝臟好像穿上了厚厚的“棉衣”，逐漸不能呼吸，接著發炎，形成硬化，直到惡化為肝癌。
併發症： 脂肪肝還會與高血壓、糖尿病、血脂異常等“狼狽為奸”，導致肝硬化，引起冠心病、中風等。如果查出了脂肪肝，別忘了同時查下糖耐量。有脂肪肝的人已經成為2型糖尿病的後備軍。
9種人易患脂肪肝
肥胖者由於肥胖者皮下脂肪組織脂肪分解，可使血液中的游離脂肪酸增多，大量的脂肪酸不斷地被運往肝臟，易造成脂肪沉積在肝臟中。
嗜酒者酒精在肝臟進行分解代謝，可導致脂肪酸的分解和代謝發生障礙。因此，飲酒越多，肝內脂肪酸越容易堆積，越容易導致酒精性脂肪肝。
年長者隨著年齡的增長，人的新陳代謝功能逐漸衰退，運動量也隨之減少，脂肪沉著的幾率也隨之增加。
喜葷者食用過多的高脂肪食物，會使肝臟對脂肪的攝取、合成增加，或轉運、利用減少，就會導致肝內脂肪堆積。
少動者長期不運動會導致體內過剩的養分轉化為脂肪，這些脂肪沉積于皮下時，表現為肥胖；積存于肝臟時，則表現為脂肪肝。
饑餓者經常饑餓的人，由於血糖降低，肝組織中的脂肪酸被調動進入血液，使血液中游離脂肪酸升高，可致肝臟脂肪堆積。
營養不良者由於蛋白質缺乏，而導致極低密度脂蛋白合成減少，這樣造成肝臟轉運甘油三酯發生障礙，使脂肪在肝內堆積。
肝炎者患肝炎後出現脂肪肝是由於攝食過多、運動減少，加上肝功能尚未完全恢復，極易造成脂肪在肝記憶體積。
預防：記住十字訣
一二三四五，紅綠黃白黑
一是一定要戒酒，但不必戒肉；
二是每頓飯保證二兩糧；
三是指三份高蛋白，比如一兩瘦肉、一個雞蛋、二兩豆腐就是很好的選擇；
四是飲食“四有”，有粗有細不甜不鹹；
五是說每天要攝入500克蔬菜和水果。
紅綠黃白黑
紅——番茄、紅酒、紅辣椒等所含白藜蘆醇化合物可減少肝臟內產生的脂肪；
黃——胡蘿蔔、南瓜、紅薯、小米等黃色作物可吸收毒素以及脂肪；
綠——綠茶、綠豆、綠色蔬菜，含有抗氧化自由基物質；
白——麥粉、大蒜等白色食物能起到通便降血脂作用；
黑——黑木耳、黑米、蘑菇，可降低血液黏稠度。
檢查：定期體檢
B超
脂肪肝早期，患者一般沒有任何症狀，很多人直到發生肝硬化，才出現疲乏、食欲不佳、右上腹脹痛等症狀，但此時病情往往已經難以控制。
早期發現脂肪肝主要靠定期體檢（一般來說，一年檢查一次），B超是最基本的檢查方法。此外，還可以配合CT、生化檢查、組織學檢查、肝活檢等檢查手段。
治：脂肪肝可以逆轉
生活調理+藥物治療
患了脂肪肝，經過合理的生活調理和藥物治療，是完全可以逆轉，恢復正常的。
第三軍醫大學西南醫院肝膽外科夏鋒副教授說，如果是過度肥胖引起的脂肪肝，建議保持體重，適量運動；如果是過度飲酒引起，需立即戒酒；糖尿病、服藥等引起的肝臟代謝不良，要通過藥物調節。
如果不積極干預，則可能在單純性脂肪肝的基礎上合併其他肝病，並向肝纖維化、肝硬化、肝癌的方向發展。
如何治療酒精肝
三餐分配“朝四暮三”
如果一日三餐的飲食能量分配能堅持做到“朝四暮三”，也就是早餐40%、中餐30%、晚餐30%的話，就離摘掉脂肪肝的帽子不遠了。
不能吃飽
控制飲食總量，每餐飯量扣掉兩三成，吃個七八成飽就可以了。吃飯時越慢越好，可以喝些清淡的菜湯。這些都有助於控制食量，防治脂肪肝的目標也就不難實現了。
飲食講究12345
但控制飲食也不是說一口肉不吃，每天可以吃1~2兩的雞肉或魚肉等白肉。對身高一米六左右的女性，主食在3兩左右。而身高一米七左右的男性，主食吃4兩就足夠了。
同時，低脂低糖，優質蛋白要相應增加些，豆製品應每天食用5兩左右。
這裡提示下，不止胖子易得脂肪肝，瘦子也可引起營養缺乏性脂肪肝。每天要適當補充一些蛋白質，如瘦肉、奶、豆製品、魚、蝦等。
少喝飲料
儘量少喝飲料，因為飲料的熱量很高，很容易使整頓飯超標。
另外，水果並不是多多益善，水果中含糖量一般都很高，應該適可而止。如果需要補充維生素、礦物質等，不妨以生的黃瓜、番茄等蔬菜代替。
不能餓著
有些人認為每天少吃一頓，有助於控制總熱量，因此經常不吃早餐。其實，不吃早餐，會使機體對熱量更加渴求，於是把熱量儲備起來以備急用，時間長了，就會引起熱量代謝紊亂，反而容易導致脂肪肝的發生。而且，不吃早餐還是膽結石的易發因素。因此，早餐一定要吃，而且要吃好。
反而吃夜宵的習慣要堅決地取消，否則在入睡前，熱量沒有去處，會作為脂肪儲備起來。
戒酒
長期喝酒者，必須儘快戒酒。
運動別太狠，出點“毛毛汗”
非酒精性脂肪肝患者如果沒有運動習慣，也別一下子加大運動量，會增加身體疲勞感，從而加重病情。運動後身上出些“毛毛汗”就可以了。
從運動種類來說，建議有氧運動，如快步走、慢跑都是不錯的選擇。如果想消除多餘脂肪，必須每次堅持20分鐘~30分鐘，一周最少3次以上。
藥物干預
很多人都希望通過改善生活方式來逆轉脂肪肝，但上海交通大學附屬第一醫院脂肪肝診治中心主任范建高教授特別提醒，雖然部分脂肪肝患者通過飲食控制、戒酒、體育鍛煉等生活方式調節，可使脂肪肝發生逆轉，恢復正常，但一些病人必須通過保肝藥物的干預，才能防止病情進一步惡化。范教授提醒，如果體檢查出脂肪肝，就應該馬上尋求專業醫生的幫助。
積極治療原發病
糖尿病、甲亢、重度貧血等慢性疾病也會引發脂肪肝，要積極治療上述這些原發病。