萬鍾 發達集團營運長
來源:哈拉閒聊   發佈於 2015-04-08 19:21

一個網路謠言 救了凱撒飯店

網路謠言可以毀了一個人或一家店,沒想到也能成就一家餐廳。近來FB與LINE不少人都在流傳一個訊息:「好友分享,從4月到6月底當日壽星,出示身分證,台北凱撒飯店自助餐,免費請客喔!」
這個免費訊息太誘人了,讓許多人直覺就是詐騙訊息,直接封鎖刪除,但也有不少人透過FB與LINE分享並詢問:「這是真的嗎?」然後打電話到台北凱撒詢問,結果讓這平日中午三三兩兩、有時連假日晚上都哀怨坐不滿的自助餐廳,一下爆滿到6月,還要分成兩個餐期才能應付客人,飯店人員一邊電話接到手軟,一邊不禁感嘆:「優惠到像詐騙,卻因此創造開幕後最佳業績,真的是始料未及。」
台北凱撒飯店公關經理沈耘安表示:「這個優惠是真的。」由於4、5月一向是餐飲淡季,因此推出此一活動,也沒發佈新聞或開記者會,只是3月中旬時簡單在官網放個訊息,結果就因太像騙人開始流傳,直到清明節突然大發酵,短短兩天就瞬間訂位爆滿兩個月。
但這結果對凱撒飯店算是遲來的賀禮。台北凱撒早年自助餐廳以便宜跟品質不佳出名,但從去年底把自助餐廳重新改裝成Checkers,從食材到硬體都大升級後,餐飲水準變得非常好,平日午餐780元,假日晚餐1180元又可紅酒無限暢飲,算是平價超值,但因以往的壞印象,讓其業績一直平平。
事實上現在的Checkers品質真的頗優,例如現烤的夏威夷風味水果BBQ,義大利比薩餃、現煮麵食、可客製化熟度的肋眼牛排、現拌沙拉與多樣甜點等,「連醬料與檸檬汁也在店內自己搾」,新鮮無添加,重視美味與食安。
總之,「好友分享,從4月到6月底當日壽星,出示身分證,台北凱撒飯店自助餐,免費請客喔!」這訊息是真的,只是,你可能訂不到位了。原版優惠訊息在這裡:http://taipei.caesarpark.com.tw/promotions/2015-happy-birthday-event.htm
中時電子報

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