台灣新生報作者【記者萬博超／綜合外電報導】 | 台灣新生報 – 2015年1月26日 上午12:00..
腸胃健康，才可能有健全的免疫系統。猶他大學病理學助理教授許恩羅登指出，腸胃中的菌叢會與人體產生複雜作用，如果這些菌叢出現異常，免疫力可能出問題。
許恩羅登表示，腸道菌叢會傳達生化訊號，當腸道健康獲改善，免疫功能指標自然進步，並增加抵抗有害病菌的能力。
醫師說明，不論是吞下去的保健食品、日常飲食，甚至壓力都會造成腸道的免疫反應，維護健康從腸道著手的觀念日亦獲得重視。而腸道中的菌叢的平衡的機轉，近年來也受到關注。
醫師指出，一旦腸道菌相以適合的益菌為主，就能減輕腸道細胞的慢性發炎反應，從源頭調節免疫系統所引起的疾病。腸道菌叢對免疫系統的強化及調節也所有幫助。
醫師建議包括在對的時間用餐、選擇正確的食物攝取以及養成細嚼慢嚥的飲食習慣。
當腸道健康改善，人體免疫功能指標之一的自然殺手細胞活性也會增加，當受檢者具有適當的免疫功能，除可改善免疫疾病外，增加對病菌的防禦力。
人的腸道中有好菌，也有壞菌，也有伺機菌。這些細菌的組成是動態的，反映體的狀況，當腸道菌相較佳，免疫功能也會比較理想。
醫師指出，完整的腸道健康更需考量消化功能、菌叢平衡及腸道屏障能力等面向，因營養師建議擇正確的食物攝取以及養成細嚼慢嚥的飲食習慣。