台灣新生報作者【記者方一成／彰化報導】 | 台灣新生報 – 2014年9月30日 上午12:00
彰化員林鎮公所為振興觀光美食經濟，十月五日將盛大舉辦「員林商圈、千人夏宴」米苔目美食嘉年會，邀請四十家美食餐飲業者共襄盛舉，除免費提供上千份米苔目讓民眾來品嘗，還有超優惠美食兌換券，五十元讓您吃到飽！
員林鎮已成為南彰化工商經濟與農產業發展重鎮，鎮公所為了振興地方觀光美食商圈的經濟，十月五日將盛大舉辦「員林商圈、千人夏宴」米苔目美食嘉年會，鎮長張錦昆昨（二十九）日表示，除道地美食米苔目，並邀請肉粽、魷魚羹、香芋圓、以及各式傳統美食飲料，共約四十家餐飲業者前來共襄盛舉，讓民眾一次品嘗個夠！
日前歷經餿水油、食不安心事件後，員林當地美食小吃業表示，不論經營二、三十年商家，還是三代祖傳百年老店，都是使用在地新鮮天然食材，不加人工添加劑所製成，連豬油都是一手油炸精練，希望讓消費者吃出美味與健康。
「千人夏宴」十月五日將在員林鎮公所廣場盛大推出，除免費提供上千份清涼米苔目，還有兩千張約五折價、超優惠美食兌換券，只要五十元就可品嘗三項小吃與飲料，還有傳統肉鬆等伴手禮，張錦昆鎮長邀請全民前來嘗美食、幫在地產業拼經濟。