多吃魚可增加體內色胺酸濃度，有助睡眠。美國營養師托瑞·阿姆斯表示，魚類大都含有豐富的維生素B六與色胺酸，搭配五穀雜糧，對精神安定與一夜好眠頗有幫助。
托瑞·阿姆斯強調晚餐吃魚，可以幫助睡眠，魚類富含色胺酸與維生素B群，可促進血清素合成分泌。能輔助助眠、抗壓的食物主要指富含維生素B群、色胺酸與維生素C的食物。營養師強調維生素是基本的抗壓營養素，長期的壓力易消耗體內維生素B群，相對的體內對維生素的需求量也會提高。食物來源除了魚類，還有五穀雜糧、全麥麵包、瘦肉、蛋、乳製品等。而色胺酸在腦中可產生血清素，可促進積極正面的想法。食物來源有香蕉、乳製品、堅果類等。
可以搭配富含維生素C的水果如柑橘、柳丁、芭樂、番茄、奇異果、葡萄柚等，人處於壓力下，腎上腺素分泌旺盛，適度補充維生素C，有抗壓緩解緊張情緒的作用。
富含維生素C食物也為不可或缺的抗壓營養素。食物來源有柑橘類水果、奇異果、芭樂、櫻桃等。複合性的碳水化合物，則能穩定血糖使人情緒穩定，例如五穀雜糧飯等，但如果是部分經過較多加工程序而非全穀的穀片產品，反而屬精緻食品，大量食用對健康未必有益。