甩大蒜嚇人異味美最新研究：吃蘋果最佳
李英瑋、高嘉甫／台北報導
吃香腸、吃水餃，不少人都愛搭配大蒜，不過吃完後，嘴巴總是會留下異味，讓人相當不好意思。美國俄亥俄州立大學最新研究，發現其實有很多食材，都具有分解蒜頭氣味功能，其中又以蘋果的效果最好，營養師表示，研究結果跟過去台灣人喝茶去除味道原理一樣，靠的是食材本身所含有的多酚。