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綠烏龜 發達集團代表
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來源:財經刊物
發佈於 2014-06-23 23:19
搶當台灣飯店王 晶華潘思亮對上雲朗張安平
今年底,雲朗觀光集團旗下各品牌飯店房間數可望小勝老字號的晶華酒店(2707)近60房間,躍居台灣飯店王;但2年後,加快腳步拓展版圖的晶華酒店集團有望以上百間房間數,再度超躍雲朗,奪回台灣飯店王寶座。
辜家女婿半路出家
雲朗觀光飯店集團原為中信觀光飯店,2008年時,由嘉新水泥第二代、台泥辜家女婿張安平接手,進而更名為雲朗觀光飯店集團。
在飯店產業可說是半路出家的張安平,除搶進台北轉運站推出國際精緻商務酒店的君品、陸續改裝中信飯店,提升品牌外,去年更是插旗海外市場,逢低購入義大利飯店。
根據統計,到今年底,雲朗觀光加上義大利已開幕的二家飯店、65間房間,張安平將擁有2177間房間,小勝晶華潘思亮領軍的2118間,成為台灣飯店王。
不過,兩年後的2016年,在晶華飯店旗下的麗晶海外3家、國內1家晶英飯店陸續開幕後,晶華房間數將暴增到2986間,勝出雲朗的2872間(國內外總計增開4家飯店),成為台灣飯店王。
晶華只爭第一品牌
潘思亮在28歲、1992年回台任台北晶華總裁,進入飯店產業,並在2000年主導晶華,其後成立「晶英酒店」、「捷絲旅」2個自有旅館品牌,並在2010年4月16日,從美國卡爾森集團(Carlson Companies)手中收購過去合作夥伴—麗晶酒店,創下台灣飯店業者收購國際品牌首例,進而讓晶華酒店躍升為跨國連鎖飯店品牌。
潘思亮以「很有品味」來形容張安平,但他並不在乎誰是飯店王,較在乎誰是台灣飯店業的第一品牌。
潘思亮說,台灣觀光餐旅服務業已具備實務操作能力,但飯店管理除服務外,還有商業管理、國際行銷等層面,因此晶華希望可以培養出國內總經理人才,進而走向國際、帶動飯店產業升級。
潘思亮表示,台灣有很好的人才,不過,缺少國際經驗,因此目前正積極規劃短、中、長期的人才培育計畫,除了與觀光局洽談相關事宜,並希望能與頂尖學府合作,提升台灣飯店人才素質,培育管理系統與國際管理人才。