中國時報【廖素慧╱嘉市報導】
彩色稻子，繽紛登場！農試所嘉義試驗分所歷經20多年研究，昨發表台農秈彩28號至46號等10個新品種彩色稻子，爭奇鬥豔，觀賞價值高，已向農糧署提出品種權申請，為臺灣水稻開創出觀光等多元利用的新經濟價值。
嘉義農業試驗分所透過傳統雜交育種方式，逐步導入與組合葉片顏色、稻穗色彩及芒的變化，稻葉、稻穗、稻芒因顏色、長莖或短莖、有芒或無芒等不同組合，而有10個品種變化，例如葉色有紫色、綠色，稻芒有褐、紅褐、淡紅、粉紅、紫及白色等。
農試所助理研究員吳泓書表示，此研究原是去年退休的研究員陳隆澤主持，團隊20多年實驗育種，這10個品種是穩定性高的成熟品種，觀賞價值高於食用性。
彩色稻子可進行稻田彩繪藝術設計種植，促進觀光發展，也可用於庭園景觀造景、趣味栽植及插花花材等，雖不適合直接食用，但帶動觀光景點的遊客人潮、綠美化植栽等間接經濟效益佳。
目前市面價格，估計每分地約可收入3萬元，扣除直接成本（含設計與人工插秧費用）後每分地淨收益約為1.2萬至1.7萬元，比種植一般食用水稻收益每分地約4000元更好，苗栗苑裡農會有意試種推廣，正洽談合作。
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嘉義農試所研究出新品種彩色稻子，稻田多彩妍麗。（廖素慧攝)