2014/01/20 15:55 【時報記者陳奕先台北報導】
餐飲業者瓦城 (2729) 去年底西進上海開出首家門市，終於打開中國市場門戶，今年將積極布局對岸餐飲市場，除了透過「瓦城泰式料理」布局華東地區，也讓同步導入「1010湘」前進上海，預計將於第2季啟動，雙軌搶攻華東市場大餅。
瓦城近年積極籌備西進中國餐飲市場的相關事宜，了解當地食材特性與人才培育管理，終於順利在去年12月進軍芮歐時尚百貨，儘管尚未投入廣告行銷作業，但市場反應相當不錯，獲上海媒體報導為2013年度新晉人氣餐廳TOP 10。
展望今年，瓦城表示，除了持續以「瓦城泰式料理」布局華東地區，也預計在今年第2季將「1010湘」導入上海，雙軌布局華東餐飲市場，規劃2014年兩品牌將在對岸展出10家門市。
為深耕中國市場，瓦城指出，已在上海市中心租下約100坪的空間，做為大陸營運總部，建置人才培育、經營管理等後勤系統，支應未來的快速展店計畫。
另外，針對台灣市場，瓦城指出，今年將持續衝刺二線城市，並同步深耕六都餐飲市場，更規劃今年將推出第四品牌，兩岸總店數將朝百店目標邁進。