2026/09/01 15:03

為何烤雞總要等、收據必查？Costco員工爆料料10個顧客不知道的內幕。（彭博）
〔財經頻道／綜合報導〕去好市多（Costco）買東西，從入口掃會員卡、推著滿滿一車商品，到結帳後被檢查收據，這些流程對熟客來說早已習以為常。不過，門市裡還藏著不少一般顧客不一定知道的「內行事」。從烤雞為何有時遲遲不出爐，到收銀台如何決定開幾個櫃位，及看似煩人的收據檢查，還是每隔幾週就大搬家的貨架走道，其實每1個運作環節都有著相當精密且令人意想不到的邏輯，外媒綜合前任與現任員工在網路社群及職位說明中的內部爆料，揭開10個大多數顧客甚至連部分員工都不知道的內部真相。
外媒報導，為了挖掘這些關於Costco門店鮮為人知的趣聞，外媒整理了10個好市多不為人知的日常營運。
1、烤雞有時為何需要等更長時間
最讓不少人意外的，莫過於招牌烤雞有時為何要等特別久。員工透露，熟食區主要使用Kirkland Signature品牌的風冷雞，但當相關雞肉供應不足時，門市可能改用其他來源的水冷雞。由於水冷雞需要更長的烹調時間，而且烤製過程中比較容易散架，因此同樣是烤雞，有時出爐時間就是比較久。這也解釋了為什麼顧客明明看著烤爐等了半天，卻還是遲遲等不到新鮮出爐的烤雞。
2、結帳後為何要檢查收據
這不只是為了防止顧客偷拿商品，由於好市多商品數量多、購物車又經常塞得滿滿的，結帳時可能發生商品重複掃描的情況。尤其部分大型商品不需要從購物車拿下來，更增加了掃描時出錯的可能。收據檢查員除了協助門市確認是否有商品漏掃，也可能發現顧客被重複計費的情況；如果發現多收費用，通常會引導顧客到退貨櫃檯處理。
3、收銀台排隊狀況其實是由店內顧客人數決定
員工表示，由於顧客進入門市時需要掃描會員資格，門市能掌握店內人流狀況。當購物尖峰到來，可能增加結帳通道；人潮較少時，收銀員則可以調往其他工作區域。換句話說，看到的櫃位數量會隨著現場人流調整，而不是固定不變。
4、員工有會員升級配額需達成
據一些在網路上透露自己配額的員工稱，配額可能包括每日、每週或每月的升級里程碑，這些里程碑通常由門市管理層設定。如果您正在考慮升級您的 Costco 會員資格，並且想支持一下門市員工，不妨考慮到店家升級，而不是在線上升級。這樣可以計入員工的績效指標。
5、購買電子產品前 務必檢查包裝盒
拿到商品後，最好先確認包裝與內容物是否一致。根據部分顧客與員工在Reddit上的分享，型號相近的電子產品偶爾可能出現包裝與內容物不符的情況。這類狀況並不常見，但若在門市取貨後立即檢查，就能在離店前確認型號是否正確；若回家才發現問題，也可以依門市退貨、更換規定處理。
6、不需要的物品留到收銀台
如果購物途中突然改變心意，也不必為了把商品放回原位而穿越整間賣場。員工表示，顧客若不想購買某件商品，可以先留在購物車裡，結帳時再交給收銀人員處理。這一點尤其重要，因為冷藏、冷凍商品若被顧客隨意放在常溫貨架上，可能因為失去適當溫度控制而必須報廢。
7. 有些防損人員會偽裝成顧客
部分員工在網路上分享，好市多除了明顯可見的保全與收據檢查人員，也可能安排便衣防損人員在賣場巡視，尤其留意電子產品等高價值商品區域。由於這些人員會以一般顧客的樣貌出現，因此甚至可能連部分員工都不知道他們的身分。
8、Costco幕後的食品安全措施無人能及
食品安全則是另一套顧客不容易看到的內部流程。員工表示，不同部門之間會有相應的衛生要求，例如更換工作區域時更換圍裙，並密切注意食品的溫度控制。部分員工也提到，離開適當溫控環境、無法確認保存狀況的食品，可能就必須丟棄，而不是重新放回貨架販售。
9、部份收銀員會提示您升級會員資格
部分員工表示，門市確實會有會員升級相關的業績指標，因此顧客偶爾會被詢問是否要從金星會員升級為行政會員。不過，系統也會根據會員過去的消費紀錄提供升級提示。
10、商品頻繁換位置
顧客常覺得「怎麼又換位置了」的商品陳列，其實也有原因。部分商品會因促銷或黃金陳列位置安排而移動，新商品進場時，也可能因為沒有固定位置而重新調整周邊貨架。這使得熟客即使每週都來，仍可能發現同一件商品換了位置。