友望 發達集團副董事長
來源:哈拉閒聊   發佈於 2026-04-19 07:14

西門町美食地圖回憶錄--2

西門町美食地圖回憶錄--2
「點心世界」在西門町無人不知,前身是開在違章建築區的「味香村」和「燕京食堂」,1952年四位股東(分別姓劉、趙、牟、邱)合夥擴充營業,包下一樓前後的20個店面,打通成寬闊的空間。它的三大招牌點心是鍋貼、蒸餃、酸辣湯,每到電影街散場總是門庭若市。
它的室內以45度排列的正方型桌子 (一桌四凳)為一個單位,上方裝有許多轉動不停的吊扇,玻璃窗的紅漆寫着「鮮肉鍋貼」的字樣,對走過的路人是一種誘惑。商場拆除後,它以「小南門點心世界」改頭換面復業,京醬肉絲與合菜玳帽是菜單上的名菜。
相鄰的「徐州啥鍋」是1975年葛香亭父子開的小店,樓下是廚房,彎腰上閣樓纔是座位 。「徐州啥鍋」是啥? 據說三國時劉備落難徐州,得一婦人以雞絲、大骨、藥材、麥片熬成的濃粥待之,讚口不絕,不但成為御用粥品,且流傳民間。標準的吃法要配上一份饊子(狀似麻花)。可惜它搬到延平北路後生意大不如以前,撐沒幾年就告歇業。
它的隔壁是專賣湯圓的「上大人」,1950年代安徽籍的汪姓男子一早推攤車到衡陽路賣湯圓和上海粽子,買下半間店面後,交由兒媳經營,他們的芝麻湯圓的口碑甚佳,元宵節和冬至時數錢數到手軟。後來轉型為網購宅配,僅限量供應。
「點心世界」的樓上是河南人張體安經營的「真北平」,老闆在抗戰時在太行山打游擊,被國軍收編為第9師,官拜少將師長,1947年,曾經參與豫北的湯陰保衛戰。來台後脫下軍服和妻子趙鳳蘭一同創業,專賣烤鴨和北平菜,因小蔣多次蒞臨,故創下響亮名聲。

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