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老望 發達集團副董事長
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來源:健康快樂
發佈於 2026-02-21 09:46
養生要選好材,否則食物相剋,危害無窮--3
養生要選好材,否則食物相剋,危害無窮--3
五類人不得常食海鮮
1、患有痛風症、高尿酸血症和關節炎的人不宜吃海鮮,因海鮮嘌呤過高,易在關節內沉積尿酸結晶加重病情。
2、過敏體質的人應慎食海鮮,因為除了避免食用特定的過敏原之外,海鮮過敏並沒有很好的預防方法。富含組胺的紅肉魚也要少吃。
3、孕婦和乳母應當少吃海鮮,因為目前我國海產品的污染狀況十分嚴重,特別是含汞量普遍超標,而汞可以影響胎兒和嬰兒的大腦和神經發育。
4、甲狀腺機能亢進者應少吃海鮮,因為含碘較多,可加重病情。 5、平日吃冷涼食物容易腹瀉和胃腸敏感的人應當少吃海鮮,以免發生腹痛、腹瀉的狀況。
荔枝:荔枝是水果中的珍品,色美味甘,營養豐富。中醫認為,荔枝備五行之粹美,可以通神、益智、健氣。不過荔枝中含有一種可以降低血糖的物質,吃得越多,血糖越低,如不及時治療會導致死亡。 日啖荔枝三百顆。
1. 荔枝不能當飯吃,一天不要超過半斤,還要在飯後半小時吃。
2. 如果將荔枝連皮浸入淡鹽水中,放入冰箱裡冰後再吃,不但可以避免上火,口感也更好。
3. 有個偏方:荔枝殼泡水喝,可以解荔枝毒性。
豆漿:豆漿是公認的健康食品。在這個DIY的年代,為了衛生我們會選擇自己磨製豆漿。需注意的是:生豆漿里含有一種皂毒素,會使人噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉。豆漿還是種善於偽裝的「毒藥」。它在真正被煮沸消失毒性前先會「假沸」。即當豆漿加熱到80°C時,會出現泡沫,且隨著溫度增高泡沫越來越多,形似沸騰,其實並沒真的燒開,毒素依然存在。煮豆漿時中途添加生豆漿。煮豆漿時先用旺火,當出現泡沫上溢時,再改用小火,直到泡沫逐漸消失為止。從外面買回的豆漿,也最好再次燒開。