每年的教師節前，方智君老師都會收到一張畫滿兩百一十六個蛋的卡片。這張不起眼的卡片常不自禁的勾起方老師的往。
那年他師範畢業，分發到鄉下一所偏僻的學校任教，想到路途遙遠，方老師不禁想打退堂鼓，萌生辭意。但是，一想到家中貧苦的環境，他又不得不振作起來，拎起行囊，走向服務的小學。
他所擔任的班級人數，才四十位學生。所以，很快就熟悉學生的生活背景。這裡的家長都是靠打零工為生，收入不穩定的學生中午帶來的便當，都是菜瓜、鹹菜等菜餚。其中一位黃俊鴻更是可憐，每天帶的便當，裡面隻有醃的花瓜和鹹的豆鼓。看到這些孩子的處境，方老師不免感傷，彷彿看到自己悽慘的童年，不其然湧起一股同情心。
方老師是生長在貧苦的家庭，父親又重男輕女，所以，即使他的成績比弟弟好，父親仍然看不起他。為此，他憤憤不平。聯考後，他以優異的成績考上高中、師專以及五專。父親堅持要他就讀不用學費的師專。他帶著滿腹委屈，進入師專就學。
他的國中導師輾轉得知他心中的不快，於是寫信告訴他：「雖然，師專並不是他一心嚮往的學校，但是公費的待遇，可以讓你享受窮苦孩子所不能享受到的知識薰陶。你應該好好感謝國家給你這個待遇；再說，師專生並不是求知識、探索收命奧秘的終點，你仍然可以繼續往上努力，以求更高深的學問啊！為來自己的天空，是燦爛的，抑或是灰暗的，全都在自己的手中。不要丟棄書本這個朋友啊！」接到老師一番鼓舞的信後，他鬱悶的情節方才釋然抒解。五年師專生涯，方老師拼命讀書，抱著為全民而教育，願教育以終生。
這天，他和班上的同學一起吃中飯，黃俊鴻一臉茫然，跑到他前面。「老師！你叫我來拿蛋？」「拿蛋？」方老師一愣，自己沒有叫他來啊！
此時，座位上的同學開始相擁哈哈大笑。黃俊鴻才覺得自己被同學騙了，頓時臉紅到脖子，不好意思走回座位上。「黃俊鴻！你怎麼走了？老師是真的叫你來拿蛋啊！」方老師叫住他，說著，用筷子將還沒吃的蛋，分割兩半。夾起半塊，笑著說：「沒拿飯盒，怎麼盛蛋啊？」方老師笑著說。黃俊鴻猛然一驚，回頭蹭到剛才的位置上。「快點啊！不然，荷包蛋要掉下來了！」方老師故意焦急喊著。聽到方老師一喊，黃俊鴻手忙較亂趕緊將飯盒遞過來。方老師一瞄，不禁鼻酸，飯盒上都是醃製的黑醬瓜。「從今以後，交給你一個工作。你做得到嗎？」方老師說。
「做得到。什麼工作？」「幫老師吃一個蛋！」班上同學聽到方老師的話，立刻隻住笑聲，露出詫異的表情。對方老師而言，隻不過是晚上多煎一個荷包蛋吧！可是卻多一分愛心和營養給孩子。此後，每天方老師的便當，都是兩個荷包蛋，一直到他申請調回都市的學校。
十年後，方老師繼續到師大研究所進修，現在已成為高中的老師。而當年鼓勵他上進的國中導師，現在卻因為車禍住進醫院。方老師急急忙忙趕到醫院探望老師，發現老師急需輸血，而老師的血型是少見的RH型。
「如果不敢快找到血源，情況就不妙！」主治醫生正色地說。方老師和導師的家屬，都心急如焚，不知如何是好。方老師趕緊拜託電台，徵求RH血型的人。廣播下去後，立即有不少人湧往醫院，其中一名年輕人，臉型很熟悉。一見到方老師，就喜孜孜跑上前說：「老師！我是黃俊鴻啊！我從廣播一聽，就知道是你的聲音，你的聲音一點都沒變。」「真的是你！」方老師也很意外，在這種場合遇見當年的學生。「你的血型是...」「是RH的」黃俊鴻接口說。「我是來輸血的！」望著黃俊宏義無反顧，躺在床上，捲起袖子輸血。方老師不禁喜極而垂淚。
「老師！我一直在找你！」「為什麼呢？」「我一直想要還老師荷包蛋。我前前後後數了，一共吃了老師兩百一十六個蛋！」黃俊鴻胸有成足的說。「有這麼多嗎？」方老師不願相信。「是啊！我數得很清楚。」黃俊鴻平靜躺在床上，任護士小姐抽血。「你離開我們後，我就一直找你，但是都沒消息。所以，我就藉著開計程車的時間，打聽你的下落。沒想到，皇天不負苦心人，終於讓我找到你。」望著輸過血後的老師，方老師懷念起當年在偏僻學校，飯盒裡兩個荷包蛋的往事。
「黃先生！謝謝你的幫忙！」輸血後的老師，精神漸漸恢復。
「那裡！」黃俊鴻謙虛的說。「如果不是你這次住院需要輸血，我還不容易找到我的老師耶！當年，就是我們的方老師一直幫助我，我才有能力長大，幫助別人。」
此後，每年的教師節，方老師都會收到一張畫滿兩百一十六個蛋的卡片，代表著黃俊鴻永遠都記得老師給他的恩惠。