五虎湯最初是一道中醫名方--1
早在宋代的《仁齋直指》中就有記載。取名五虎是因為其中的五味藥材就相當於抗病的「五隻老虎」，它們各擅其長，又組合精當，相輔相成，所以能很好的解決一些複雜病症。
而沒想到，今天的這道治感冒良方——陳氏五虎湯中所用的原料：香菜根、蔥根、茴香根、白菜頭等竟都是我們平時丟棄不用的邊角料！但是它們卻有著辛溫、解表、發汗等緩解感冒症狀的神奇作用，真的可以算得上是預防和治療秋冬季感冒的神器。
那麼作為陳氏五虎湯最關鍵的「五隻老虎」，它們分別又有什麼功效呢？讓我們一起來了解一下吧~
【青蔥】青蔥的蔥白部分又叫蔥莖白、蔥白頭，有發汗解表、通陽利尿、解毒殺蟲等作用，可用於緩解感冒引起的頭痛、鼻塞等症狀。而蔥的根部又叫做蔥須，具有祛風散寒、解毒散瘀等功效，主治因風寒導致的頭痛，喉瘡、痔瘡、凍傷等，可預防感冒和支氣管炎以及通鼻塞。小孩子平常偶發小感冒出現不適時，用蔥根、蔥白煮水喝就可以起到緩解作用。
【香菜】香菜又叫芫荽（yán sui）、胡荽，具有發汗驅風透疹、消食下氣、健胃醒脾和中以及祛痰等功效。而香菜根則具有促進血液循環、治療風寒感冒的作用，唐代就曾有相關的文獻記錄。香菜根煮水可以有效排毒，加速小兒退燒。且對於流感傳染期間和已患有流感的人們來說，用香菜根煮水來喝也可起到一定的預防和治療效果。
【茴香】茴香味辛性溫，其含有豐富的維生素A、C之外，葫蘿蔔素及鈣的含量也較高，具有驅風祛痰、散寒健胃止疼、溫腎暖肝、理氣和中等功效，能夠促進消化吸收、防感冒、治扁桃體炎等。而茴香根能夠治療寒疝，胃寒嘔逆、腹痛，風濕關節痛等症。