賣一片虧一片！阿堂鹹粥遭酸矯情 苦苓挺店家：嫌貴是窮酸表現
2024/11/12 12:50 東森財經新聞

台南美食名店「阿堂鹹粥」近年來不斷調漲售價，虱目鹹粥一碗180元，最貴的魚肚鹹粥一碗280元，但網友分享和老闆娘聊天時，老闆娘喊冤「賣一片虧一片」，被網友酸矯情。對此，知名作家苦苓在臉書上逆風力挺店家。
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網友在《台大批踢踢》論壇上PO文，指阿堂鹹粥老闆娘說虱目魚菜市場賣一片120元、130元，她們賣120元，賣一片虧一片，繼續開店經營鹹粥，就是為了傳承鹹粥的好味道而已，卻慘遭網友狂酸「太假了」。

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苦苓則在=AZUAvIs6I4qTJfJ5wZjCaj6oRStP-BEHUfbBO7o3aJAvyRubPOjCS_UTmhUR9aPsJmjZvFYBJFjumal_H1D67dcPhEfHynRSbB-oEgvQe6kbhxzllIRdKuPWkwu5Cm51nbz75qHnvpA7gfTqcIl9T-Uj&__tn__=%2CO%2CP-R-R>臉書上逆風力挺店家，他表示，吃得起就不會嫌貴，他寫道：「吃得起就吃，不會嫌貴；吃不起就不要吃，幹嘛嫌人家貴？」他認為會嫌的人只表現出「窮酸」樣，他說：「我就從來不嫌和牛貴、龍蝦貴、魚子醬貴⋯『嫌貴』是窮酸的表現，別自以為正義之士。」
許多網友看了以後也紛紛力挺台灣美食店家，網友說「做吃的，賺的都是血汗、爆肝錢，在客人上門點餐前，店家已經工作3～4小時（採買、處理食材、前置作業等等），在客人離去打烊後，店家還要收拾善後2～3小時（洗刷、處理食材、善後處理等等）店租、人事、水電、稅金⋯家裡沒有在煮飯嗎？一樣的程序啊！」、「有標價就是明賣，要不要買是自己意願。技術活工錢成本高，有辦法自己煮看看，光殺魚就整到一堆嘴秋」、「一碗沒料的拉麵2～300沒在叫，大塊的魚粥唉唉叫」、「市場新鮮的虱目魚肚都要250」。
還有人認為每個人心中對美食都有自己的定價，吃自己吃得起的，吃不起的就不要吃，網友說：「要吃就不嫌貴，嫌貴就別吃」、「訂價是老闆的權利，他又沒拿刀架著你逼你來消費，你不去消費卻又指責人家賣太貴」、「沒錯，有多少能力就消費你消費得起的」、「鼎泰豐很貴，但是好好吃喔」、「每次別人抱怨的時候，我都是心想，不是他貴，是你太窮」。
不過也有人不以為然「重點不是吃不吃的起，而是老闆娘ㄧ直哭窮，賣ㄧ片虧一片！不然誰在乎她要賣300？ㄧ碗賣500或1千也是他家的事啊！不吃的人最大啊！」、「其他賣鹹粥的也沒像他家漲得那麼離譜，自己成本掌控不良，把錯推給消費者的感覺」、「勸勸阿堂鹹粥的老闆娘，不要哭訴説不賺錢，倒不如挺直腰桿做生意，把品質顧好，對得起你的定價也對得起你的顧客，這樣就好了！」
（封面圖／東森新聞）

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