2024/06/21 16:53  
隨著可可豆價格攀漲，推升市售的巧克力售價，恐將衝擊消費者購買意願。（彭博）
吳孟峰／核稿編輯
〔財經頻道／綜合報導〕自2022年下半年開始，可可價格開始飆漲，又受到2023年以來聖嬰氣候導致極端高溫、降雨等極端氣候影響，可可豆產量大幅減少，以致可可價格持續飆漲，對此，KitKat製造商雀巢高層示警，今年可可價格會再創新高，恐會衝擊消費者的購買慾望。
外媒報導，佔全球可可豆供應量4分之3的西非受到極端氣候的影響，在去年12月至今年2月的可可豆產量大幅減少3成，造成全球可可嚴重短缺，可可期貨價格今年甚至上漲2倍多，4月紐約可可期貨價格更飆升至每噸1.1萬美元（約台幣35.5萬）以上。
對此，雀巢英國和愛爾蘭總經理Mark Davies表示，消費者先前還感受不到甜食生產的成本攀升，「是因為巧克力製造商以較低的價格獲得和利用期貨市場對沖減輕漲價影響，但之後廠商將不得不轉嫁更高成本」。
報導指出，巧克力製造商將在6至12個月內感受到可可價格上漲的影響，而本季全球可可缺口將會比先前預期更大，後續也將衝擊終端價格，已有部份巧克力製造商提高售價或生產更小塊的巧克力，對此，Davies表示，更高的成本也可能讓部分公司使用更多可可替代品，也因為巧克力等甜點並非是生活必需品，提高售價後勢必會影響消費者的採買意願。