記者郭庚儒報導


高血壓、高血糖、高血脂，以及肥胖病患，往往飲食及生活習慣不良，通常蛋白質、維生素及礦物質都攝取不足。根據研究發現，代謝症候群及減重病患，適當補充優質蛋白質、維生素B群、維生素D3、葉酸，以及鎂、鈣、鋅、鉻等礦物質，搭配規律運動，減去脂肪與肌肉質量比率，要高出沒有補充優質蛋白質者3.75倍；可見正確補充營養才能健康瘦。
逾6成肥胖者　合併代謝症候群
義大醫院外科部部長蔡明憲指出，肥胖病患中，大約有3分之2到4分之3合併有代謝症候群，也就是肥胖病人往往合併有高血壓、高血糖及高血脂疾病，尤其年齡越長的肥胖病患，有越高機率罹患代謝症候群，並容易造成內臟器官病變，甚至導致惡性腫瘤。
長期缺乏維生素、礦物質　增加多種疾病風險
根據研究發現，體重過重者常缺乏維生素B群、維生素D3、葉酸、鎂、鈣、鋅、鉻等，長期缺乏這些營養素與代謝機能有關，除了導致代謝力下降外，更會使肥胖問題更加嚴重，罹患貧血、肌少症、骨質疏鬆症等風險也較高，容易影響生活品質，甚至增加老年人死亡率。
肥胖手術改善疾病　術後需補充優質蛋白質
蔡明憲部長強調，若身體質量指數BMI超過32，同時合併有糖尿病、高血壓、呼吸中止症、脂肪肝等肥胖相關併發症，建議接受減重手術，能夠大幅改善代謝症候群，術後適當補充維生素及礦物質也相對重要，最好能補充一年到一年半以上的優質蛋白質飲品。
補充優質蛋白質　減脂增肌高3.75倍
根據研究發現，減重時補充優質蛋白質飲品，以及搭配運動，能夠減少較多的體脂肪，同時保留較多的肌肉質量，高出沒有補充蛋白質補充品的3.75倍。蔡明憲部長說明，應依照所缺乏維他命、礦物質建議補充的劑量及種類。舉例來說，補充優質蛋白質有助血糖恆定、血脂控制，以及維持正常生理機能，補充維生素D3、鈣質，能夠預防骨質疏鬆症。
選擇優質蛋白質飲品　4大建議
如何選擇優質蛋白質飲品呢？蔡明憲部長提供4大建議，第一，來源要均衡、乾淨，最好由比較沒有汙染的國家進口；第二，純度要高，蛋白質的純度越高越好；第三，沒有額外添加物；第四，提供多種口味，讓患者能夠接受，才能真正補到營養。