精緻農業 可創造千億產值
台灣醒報 2009/10/26 13:42
你對農業的想像是否還停留在「鋤禾日當午，汗滴禾下土」？事實上，台灣有曾被評為世界最酷發明之一的螢光魚，或結合電影《海角七號》行銷的「馬拉桑小米酒」，以及強調健康養生的農業產品，這種結合高科技、精緻與健康的農業，已經漸漸取代傳統的農業形象。農委會估計，未來這種精緻農業，將在四年內創造1,589億的產值，及三萬多個工作機會。
農委會打造的「精緻農業健康卓越方案」，預計要在四年的時間之內，發展健康有機農產品的「健康農業」、高科技取向的「卓越農業」與休閒觀光取向的「樂活農業」。
「台灣農業科技研發，如蘭花、石斑魚、觀賞魚、種苗及種畜禽，去年為台灣帶來308.5 億元的總產值。」在卓越農業方面，農委會舉例，台灣素有「蘭花王國」之稱，蘭花育種技術領先全球。另外台灣的生物技術也有龐大商機，如台灣人研發出夜晚可以發光的「螢光魚」，就曾被《時代雜誌》選為年度最酷40項發明之一。
另一方面，台灣的「樂活農業」也有很大的發展空間。農委會說，包括休閒農業區、森林遊樂區及漁港等地，去年就為台灣創造了九十多億新台幣的觀光產值，再加上其他的周邊產品，超過150億。
「台灣農村需要發展自己的特色，我們有些活動文化內涵不足。」農委會說，未來農村的新市場，將會結合當地的產業文化。像是去年信義鄉農會的「馬拉桑小米酒」，結合電影《海角七號》行銷，賣的就不只是「小米酒」產品，而是一個故事。
農委會第三個農業主軸「健康農業」健康有機的概念，目前已經成為全世界的共識。「96年全世界有機農業面積已達3,055萬公頃，較89年1,055萬公頃成長189％。鄰近日韓各國亦致力發展有機農業。」農委會表示，健康農業的目的是要將台灣打造成「健康無毒島」，具體的作法則是加強驗證與產銷制度，及增加有機農地的面積。
農委會指出，未來農業不只是單純生產農產品的事業，更結合了綠色生態的環保觀念，以及服務業，更是台灣社會的一股穩定力量。「農業雖然產值不高，但是外部效果大，不易受到景氣循環的影響。」農委會說。