寒冬送暖！採購物資驗收品質
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2020年11月1日 下午7:20·2 分鐘 (閱讀時間)


十一月了，北半球各地，天氣逐漸變冷，中國大陸各省的寒冬送暖，將陸續展開，今年華北和東北的物資採購，由山東青島的慈濟志工承擔，最近他們開始緊鑼密鼓地找廠家、比價，並實地驗收物資的品質，就是希望慈濟給出的過冬禮物，是最好的。
時序即將入冬，中國大陸各省的寒冬送暖也將展開，慈濟志工的物資採購，進入緊鑼密鼓階段。
慈濟志工 謝玉真：「今年我們東北跟華北寒冬送暖，我們送給我們鄉親的是麵粉，我們上個禮拜有到廠家去看場地，還有它整個公司的流水線，是一家非常好的一個(麵粉)廠，然後也非常地衛生。」
為了確保物資品質，志工不只勘查工廠的生產線，他們還採買了麵粉，花了一整天時間，製作各類麵點。
「這個麵(粉)很勁，很Q彈。」
「這個麵(粉)非常好，很有勁，對。」
志工 白雙蓮：「揉這個麵的時候 感覺手感很好，它很有筋性這個麵(粉)，而且蒸出的饅頭很鬆軟 也很蓬鬆，感覺這個麵(粉)的質量沒問題。」
從(手幹)麵、揉麵到製作出成品，志工每道手續都不馬虎，還邀來麵點師傅給出專業意見。
志工 曹俊英：「麵粉挺好的，這口感，還有麵香味都挺好，我幾十年做麵點師傅，就對麵(粉)特別有研究，這個麵摸的時候 它就是，稍微有點，感覺有點不是太細，這種麵吃著有營養，完了還健康。」
慈濟志工 謝玉真：「這個包子剛剛蒸出來之後，就試吃了 就是那個麵皮挺勁道的，而且這個是絕不含，任何的漂白劑 還有添加劑的，我們可以放心地讓鄉親們食用。」
有了慈濟志工的嚴格把關，這個冬天，大家收到的過冬禮物，一定會有最好的品質。