蜂蜜檸檬喝多恐變胖蛀牙 桑椹葡萄抗氧化力更好
2018-11-12 13:23中央社 台北12日電
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蜂蜜檸檬水。圖／報系資料照
無黨籍台北市長候選人吳(萼)洋一席話帶起喝「蜂蜜檸檬」熱潮。營養師說，蜂蜜檸檬要好喝，勢必加入大量蜂蜜，喝多恐變胖和蛀牙，想強身不妨吃桑椹、葡萄、芭樂，抗氧化力更好。
吳(萼)洋日前在台北市長選舉辯論會當中提到，他靠著喝「蜂蜜檸檬」強身，希望推廣蜂蜜檸檬造福民眾，在網路上引發喝蜂蜜檸檬熱潮。
馬偕醫院營養師趙強今天受訪時表示，從營養學角度來看，蜂蜜本身就是糖，可能含有少量花粉成分，但含量並不多，吃多了只會增加熱量攝取。
而檸檬雖然是水果的一種，含有纖維質及維他命C，但由於檸檬口味較酸，比較少人會直接食用，大多是榨汁後加水稀釋飲用，吃到的纖維素有限；有些民眾偏好加入帶皮檸檬一起搗汁，確實可以攝取到微量黃酮類抗氧化物，但含量也不多。
趙強說，近年網路上流傳檸檬富含維他命C，讓檸檬水成了許多愛美女性的美白法寶，但檸檬經過水份稀釋，能攝取到的維他命C相當有限，若真想美白、抗氧化、抗發炎，吃台灣的桑椹、巨峰葡萄、芭樂效果更好。
他推測，很多女性平時可能因水喝太少，加了檸檬以後增加風味，讓水變得好喝、增加喝水量，水份補夠了自然會感覺皮膚變好，打破喝檸檬水美白迷思。
趙強也提醒，如果民眾想喝濃一點的蜂蜜檸檬，加入大量檸檬汁以後勢必會加入大量蜂蜜中和口感，才不會太酸，卻也可能導致過胖、蛀牙等問題，檸檬喝太多也可能使胃部不舒服。
趙強建議，想維持身體健康，應多補充水份，也不要只吃特定一種水果，畢竟台灣水果種類這麼多，除了檸檬以外，最近盛產的柳丁、橘子和容易取得的芭樂、蘋果都是很好的選擇，讓飲食多一點變化，才能攝取到不同營養素。