環保署今天預告16種化學物質為毒化物，包括去年中秋節期間發現添加在鹹鴨蛋的致癌物「蘇丹紅」，以及早期在國內有被添加在豆干的二乙基黃、王金黃等14種可能添加食品化學物質，都列入管制。
環署化學局長謝燕儒說，這次列管的蘇丹色素就有8種化學物質，工業上常應用於家具漆、鞋油、地板蠟、汽車蠟和油脂的著色，其中蘇丹紅去年發生添加在鹹鴨蛋，其他蘇丹色素在國外案例，也有添加到辣椒粉、辣椒醬，為避免類似食安情況在國內發生，有必要列管為第四類毒性化學物質，追蹤其使用流向。
謝燕儒說，其他6類列為第四類化學物質，也都不是合法的食品添加物，而是工業用的色素染料，但部分業者為了降低成本或增加賣相，添加於食品或飼料，造成人體健康風險，因此有必要列管追蹤，裡面包括二乙基黃、王金黃、紅色2號、橘色2號、氮紅、鹽基性芥黃等。
此外，此次聯合國透過持久性有機污染物斯德哥爾摩公約，要求締約國遵守公約禁用或限制生產的規定，去年5月有新增月桂酸五氯苯酯、全氟辛酸、全氟辛烷磺酸等3種持久性有機污染物，因為這些污染物在自然環境中難以自然分解，或在生物體內具有較長的代謝半衰期，對於人類的健康與自然生態有危險性的物質，因此化學局這次也納管。
其中，月桂酸五氯苯酯列為第一類及第三類有毒化學物質，全氟辛酸為第三類有毒化學物質，原已有列管的全氟辛烷磺酸則是加嚴標準。（洪敏隆／台北報導）