有亞洲換肝之父美名的高雄長庚醫院名譽院長陳肇隆今日下午出席「2017年台北上海雙城健康論壇」，被問及如何常保健康，他不藏私分享，盡管行程滿檔，但日行萬步，等朋友的時間都不會浪費，另外，他也愛好種樹，美化景觀更舒心。
聯合報、中國解放日報與上觀新聞今日舉辦「2017年台北上海雙城健康論壇」，邀請到陳肇隆、上海仁濟醫院副院長夏強、台大醫院內科部臨床教授李宜家、上海市中醫醫院副院長朱凌雲等權威專家，暢談顧胃保肝。
不少人好奇，肝臟移植權威陳肇隆平日裡如何常保健康，他坦言，自己的工作時間長，每週有兩天門診、三天開刀，週一下午的例行門診會有3百至4百個病人，手術若是移植手術，每每要花10多個小時。另外，一年還有50、60場海外演講，在這麼忙碌的生活中，很難規律運動。
兩年前行政退休後，他每天快走、日行萬步，等朋友的時間都不浪費，走走也是鍛鍊身體，每周也犒賞自己打半場高爾夫球。另外，他還會在空閒時間會種樹，除了美化景觀，也讓心情更加美好。
現場有民眾提問，蒲公英茶是否能改善肝功能？朱凌雲表示，蒲公英是一味能清熱解毒的中藥，不僅具有抗病毒的作用，近期臨床上也經常用來治療老年性陰道炎與尿路感染。但蒲公英性寒涼，不能貪食，要慢慢、少量地根據自己的體質拿捏合理劑量，一旦喝了讓肚子咕嚕咕嚕叫，或有腹瀉情形，就表示用量超過身體耐受劑量。
有民眾好奇，號稱抗癌之王的大蒜是否真的如此神奇？夏強笑說，到台北吃的第一頓飯就有大蒜蜆子湯，飲用後隔日精神非常好。朱凌雲說明，中醫講究平衡，寒性的蜆子能將大蒜的溫性拿掉，留下的都是精華，蜆子補肝、大蒜抗癌，是很好的搭配。