8麵包店加入…食物分享冰箱 有需要就拿
2017-02-12 聯合報
北市南機場社區的續食餐廳「書屋花甲」門口去年9月設置「食物分享冰箱」，供需要的人免費取用、減少食物浪費，如今已有8間麵包店加入合作，每天即期麵包總量50公斤，是最初的2倍，台灣食育協會今年將把「冰箱」推廣到其他社區。
量販店家樂福與台北市臻佶祥社會服務協會合作創立的書屋花甲，除周日之外，每天一到下午4時30分，門口前就出現人龍，等候拿取由各商家提供的即期麵包、包子或饅頭；忠勤里長方荷生及志工每天都到商家載運這些食物回來整理，並貼上日期標籤，提醒民眾儘早食用。
黃姓居民說，自從有了食物分享冰箱後，他每天都來拿麵包，因為冰箱的理念是有需要就拿、不浪費食物，雖然剛開始會覺得「怪怪的」，但如今已不認為會被用異樣眼光看待，反而是幫忙消化食物。
方荷生說，最初每天只有約25公斤麵包，後來合作的商家與麵包需求逐漸增加，至今已送出超過4500公斤麵包；不少里民現在都按時來拿麵包，志工們也會在冰箱旁服務，每天冰箱麵包總是不到半小時就迅速被清空。平常日也有上班族下班後繞來領取，當作晚餐前孩子的點心或隔天早餐。