行業神，即為行業守護神，是同業者共同信奉的神祇，用以保護自己與同行的相關利益。這些與該行業特徵，有一定關聯性的神靈，俗稱「祖師爺」。透過對行業神明的共同祭祀，不但可以團結成員間的向心力，更能祈求祖師爺神力庇祐，來增進所屬行業的繁榮與發展。
台灣的「行業神崇拜」，包括行業與信仰兩大範疇。民間信仰的祭祀重點，在於得到神明庇祐，多數人都相信「有燒香，有保庇」，尤其在競爭激烈的各行各業裡，借助宗教與信仰，來獲取可能利益的功利思維更是鮮明。為了能在行業裡成為翹楚，除了依靠自身努力，當然也得透過專職神明的庇護，來實現所求。因應各行各業的需求，自古以來，三百六十行中即有行業神的祭祀傳統。所謂「也著神，也著人」，反映的就是天人相應的觀念。由於從業人員趨吉避凶的心理，也讓行業神的信仰，建立極為穩固基礎。
行業神分類，可依照神明來源的不同，進行區分。例如：真有其人的蔡倫，因為發明造紙術，被製紙業尊奉為祖師。另外，也可能是本為天神，被附會推崇為祖師者：如灶君本為爐火之神，所以廚師奉祀灶君為祖師爺。除此之外，也可由行業本身的業務性質來區分。許多工、商業或是其它專門職業，所供奉的行業神多為此類行業的發明者，例如：造酒者奉祀杜康、梨園戲班奉祀唐明皇（西秦王爺）等。
一位神尊，並非僅能作為單一行業的守護神，例如：木匠和瓦匠，都以魯班為祖師爺。中藥業者與農民，因相傳神農氏教導人民種植五穀，以及「神農嚐百草」之傳說，都供奉神農大帝為祖師爺。至於鼎鼎大名的媽祖，在神格提升至「天后」的崇高地位後，已經擴展成無所不能的全能之神。她，既是航海之神、漁民之神，更是台灣全民的守護神。而身兼多職的土地公，既管理土地，也護衛鄉里，除了看守墳墓、照顧田園，又兼負礦業與商業的經營發展，可謂多職多能全方位服務。
台灣的行業神除了士、農、工、商四大類之外，還有其它特殊類別，例如醫療、占卜、特種行業……等等，都擁有各自的行業神。這些祭祀傳承，不但反映出行業與行業神的特殊緊密關係，也凸顯台灣獨特的民間信仰與社會人文特色。

士
1.文昌帝君
文昌，本為星官名，包含六顆星，即斗魁（魁星）之上六星的總稱。古代星相家視文昌星為主掌大貴的吉星，道教又將它尊為主宰功名祿位之神，稱為「文昌」。而隨著科舉考試制度的產生與盛行，文昌星君也成為士人學子們崇拜的文學神。
有關文昌信仰的發展，由最早的星宿崇拜轉變成為帝君的人格神形式，與晉朝時戰死後被封為「梓潼神」的張亞子傳說有關。後來，在宋朝道士以假托梓潼神降筆而編撰的《清河內傳》中，成為被玉皇大帝任命掌管文昌府和人間祿籍之神。至此，文昌星與梓潼帝君即因同樣主掌了功名祿位而逐漸二合為一，成為現今普遍的文昌帝君信仰。
在台灣，文昌帝君尤其受到考生的信奉，每逢考期將屆，包含基測、學測、高普考、證照考試…等，都能看到考生們準備著具有象徵意義的供品來到文昌廟內祭拜，如取諧音相近的「包中」—包子與粽子、象徵「聰明」的蔥、「勤奮」的芹菜、「好彩頭」的菜頭，並將准考證影本放置在供桌上，一一虔誠默禱，祈求能得到考試之神的眷顧與庇祐。
在信仰的盛行之下，文昌帝君也有擴充成「五文昌帝君」的祭祀形式，即合梓潼帝君、關聖帝君、孚佑帝君（即呂洞賓）、魁星、朱衣等五位文武全才的神明一同祭祀，以守護讀書人的前途。此外，也有將宋代的朱熹、周敦頤、程頤、程顥、張載等五位理學家合併為「五文昌」的祭祀形式，一起接受信徒的祭拜，此點也反映了宋代理學家對後世讀書人的影響力。

2.孔子
俗稱孔夫子、孔子公，被奉為儒家的開創者，提倡有教無類，積極推動教育工作，對後代的學術影響至為深遠，因而被尊為「至聖先師」，成為學生與教師的守護神。過去孔廟在春、秋二季都要舉行隆重的祭孔大典，現今則在孔子的誕辰日國曆九月二十八日舉行，政府定名為教師節，以感念孔子的德化。
祭孔大典又稱為「釋奠禮」，釋、奠都有陳設、呈獻的意思，指在祭典中陳設音樂、舞蹈，並且呈獻牲、酒等祭品，對孔子表示崇敬之意。根據《禮記》＜文王世子＞的記載，早在周朝時，學校每年都要按四季釋奠於先師，來表示尊師重道之意。但當時先師，並非指特定的單一對象，凡是對教育有貢獻而已經過世的教師，都是師生祭祀的對象。
由於孔子對教育的貢獻與影響，魯哀公在其死後第二年（西元前478）便下令在曲阜孔子舊宅立廟，將其生前使用的衣、冠、車、琴、書冊等保存起來，並且按歲時祭祀，這是諸侯祭孔的開始。而後，釋奠的對象逐漸以孔子為主，至隋朝，孔子被尊稱為「先師」以後，釋奠便成為祭孔典禮的專屬名稱。至今，每年的祭孔大典仍舊是國家重要的祭祀典禮，總統與中央及地方官員都會參與祭拜。
民間過去有「拔智慧毛」的習俗，認為將祭孔大典上的牛羊身上的毛拔回家後，便能增長智慧，因此，每每造成學生或家長爭奪拔毛的現象。現在已經取消拔智慧毛的習俗，改以麵線取代，象徵增長福壽，但已非原本所代表的開智慧意義。

3.魁星
魁星，又名魁星爺、大魁夫子、大魁星君，源於古代的奎宿崇拜，為讀書人的守護神，也是「五文昌帝君」之一。
魁星，原為奎星，為北斗星的「璇璣杓」，即北斗七星的第一至第四顆星。為星官名，屬於二十八星宿之一，即西方白虎七宿的第一宿，被古人附會為主管文運之神，即「奎主文章」。「奎」與「魁」同音，都有「首」之意，因而被「魁」字取代，在望文生義下，附會出「鬼」搶「斗」的詮釋，以「鬼之腳右轉如踢北斗」的形象化，塑造出一赤髮藍臉的鬼，站立在鰲頭之上，一腳向後翹起如大彎鈎，一手捧斗，一手執筆的造型，以筆點定科舉中試者的名字，此即「魁星踢斗，獨占鰲頭」的由來。所以，在科舉中第也稱為「魁」，如進士的狀元及第稱為「大魁天下」，即「魁甲」，而舉人第一名的解元，又稱「魁解」，歷來的讀書人都有奉祀魁星的信仰習俗，期求能奪得科試及第的榮譽。
有關魁星的信仰起源已不可考，可知的是在宋朝時期便已開始流行，當時有「魁星樓」、「魁星閣」等建築遍佈各地，在樓閣內端坐一尊魁星踢斗的塑像，提供讀書人求拜。而隨著科舉考試的普遍盛行，寒窗苦讀的窮苦學子也希望能得到魁星爺的眷顧，因而出現了魁星踢斗的畫像，以提供學子們貼掛在書桌之前，以安撫考前的焦慮心情。
至今，儘管科舉考試已經不再，取而代之的，是各種大大小小、名目不一的分類考試，但不論是升學或是求職，對應考者來說，「奪魁」的期望依然不變，因而魁星的崇拜仍受到考生們的歡迎。

農
1.神農大帝
神農大帝，相傳即為上古時期三皇中的「炎帝」神農氏，發明了耒耜之術與斧頭、鋤頭等生產工具，並教導民眾種植五榖的方法，被視為農業之神。此外，民間盛傳神農氏嘗遍百草以醫治民間疾病的傳說，因此也被奉為醫藥之神。神農大帝又有「五谷先帝」、「五穀先帝」、「五穀王」、「開天炎帝」、「先帝爺」、「栗母王」、「藥王大帝」等尊稱，並以農曆四月二十六日為其誕辰，各地奉祀神農氏的廟宇都會舉行盛大的祭典以酬謝神明的庇祐。
在「感神龍而生炎帝」的神話中，炎帝以「人身牛首」的造型出現，在圖騰信仰盛行的原始氏族社會階段，「牛」便成為炎帝氏族的圖騰象徵。牛首的造型代表著祂與農業耕種的關聯性，因此成為神像塑造上的重點，在台灣，神農大帝以頭角崢嶸、肩披樹葉、袒胸赤足安坐在岩上的造型呈現，呈現了原始屬性，而手中執握的稻穗，正是掌管五穀生產的象徵。至於黑色的外貌，則與神農氏嘗毒草而中劇毒，以致全身發黑喪命的傳說有關。
在過去農業社會時期，神農大帝的信仰非常盛行，台灣自墾殖以來即屬農業的經濟社會，且在墾荒初期，民智未開瘟疫肆虐，民間對「五穀王」的信仰也特別虔誠。而今，儘管台灣已轉型為工商業的社會型態，但對神農大帝的崇拜仍未消失，也提醒現代人要珍惜糧食、尊重農民。

2.天上聖母
在守護航海平安與漁獲豐收的海神信仰之中，天上聖母—媽祖是最受台灣人的愛戴。依據《天妃顯聖錄》之說，媽祖是宋代泉州府莆田人氏，為父母虔誠向觀世音菩薩祈求得子，夢中觀世音賜予優缽花（或謂藥丸）吞食後懷胎而產下媽祖，出世後逾月不哭，被取名為默娘。自幼聰敏好學且朝夕禮佛，具有預知吉凶禍福的感應能力，傳說因得到玄通道人傳授「玄微祕法」，又得神人「銅符」而精通驅妖除魔的法術，降服了桃花山的妖怪—千里眼與順風耳，收為部將。於廿八歲重陽節時，領玉帝之詔得道升天。可見媽祖信仰展現了佛道融合的現象。
死後屢屢顯聖、使漁民免於災難的媽祖，得到鄉民的立祠祭祀，成為航海守護神，神格也由宋代的「女巫信仰」不斷提昇到清代的天后，成為位階最高的女神。為了庇祐航海平安，早期媽祖廟均採面向大海、港口的方式。在造型上，台灣的媽祖約有膚、黑、紅、金和白等五種顏色，膚色是按人體皮膚顏色塑造，黑色則有二種說法，一是因為長期接受香煙祭祀薰染；一是黑面媽祖較凶悍，在執行除煞、捉妖等鎮暴任務時通常會請黑面媽祖出馬。紅色則代表喜氣、祥瑞，在喜慶場合會迎多會請紅面媽祖坐鎮。金色則是神祇的象徵色彩，白色媽祖則是近年來迎自中國大陸的神像。
台灣的媽祖信仰與族群的移墾和台灣歷史有密不可分的關係，無論是戰爭期間有巡海岸、接炸彈、救軍伕的神蹟傳說，或是面對颱風、洪水、地震、瘟疫的危機展現著預警災難、阻擋震災、平息瘟疫等特異功能，台灣無所不在的媽祖廟，業務也無所不包，舉凡健康、考試、事業、生育、農事…都會祈求媽祖的庇祐，儼然成為台灣全民的守護神。

3.陸羽
陸羽，字鴻漸，唐代品茶名家，著有《茶經》一書，為全世界第一部茶葉專書，對中國茶業的發展有重要的貢獻，因而有「茶聖」、「茶仙」之譽，為茶農、茶商供奉為「茶神」。
生平喜愛結交名士、遊歷天下的陸羽，在遍賞各地的名茶名水之後，隱居於江西上饒，寫下史上第一部研究茶的專著《茶經》。如《新唐書˙陸羽傳》的記載：「羽嗜茶，著經三篇，言茶之原、之法、之具尤備，天下益知飲茶矣。」，記錄了許多茶葉的特性，採茶、烹茶、飲茶、茶具等方法與知識，而《茶經》一問世，便受到各界的喜愛，尤其是文人雅士，如宋代陳師道為《茶經》所寫的序言即道：「夫茶之著書，自羽始。其用於世，亦自羽始。羽誠有功于茶者也！」都盛讚陸羽為茶業的開創之功。
死後不久即被祀為茶神供奉的陸羽，最初並無廟宇的祭祀形式，而是在茶水販賣處掛上神像，或將神像放置在茶灶、茶具間，生意好的時候就供奉祭品，不好的時候則用茶水澆灌，可見唐時對茶神的供奉還未具有崇聖性。其後才有將茶神迎入廟宇、建有專廟祭祀的陸羽廟出現。
由陸羽成神的崇拜發展，反映了其對茶葉推廣的重要影響，在《茶經》中，與茶相關的耕種、歷史、採收、烘焙、煮茶、器具、品茗等各種知識都被完整的記錄下來，除了被茶農、茶商供奉為茶神之外，也能讓民眾能在品茗的時候，多增加些知識與趣味性。

工
1.魯班公
魯班，俗稱魯班公，原名公輸般，春秋時期魯國人，因其國名而被後人稱為魯般、魯班。據文獻所載，魯班為當時的能工巧匠，技藝精湛，曾為楚國製造打仗用的雲梯、鈎強等武器，並發明可飛上天的木鳥、可自動驅行前進的木馬車等記載。其對後代工匠建築影響最深遠的，就是制定了「規」和「矩」，即丈量和畫線的工具，如曲尺、墨斗，還有其他的鏟子、鑽頭、刨刀、鋸子等木石工具，都是後代工匠必備的工具。而擁有巧工與發明能力的魯班公，被譽為「大師府」、「巧聖先師」，成為木、石、瓦匠所供奉的祖師爺。
在魯班發明的工具之中，以魯班尺的影響最大。魯班尺，又稱為文公尺，為一種可畫出直角的曲尺，長有一尺四寸四分，魯班以生、老、病、死、苦五字為基礎，在曲尺上區分出八格，分別代表八種運勢，依序為：財（錢財、才能）、病（有病災）、離（六親離散）、義（符合正義或行善）、官（官運）、劫（遭脅迫）、害（罹患）、本（本體或本位）八種運勢，在每隔之內各有吉凶，紅字為吉，黑字為凶，以此做為建築房屋時的標準。死與苦，則是魯班在為人建屋時極力避免的原則，此法也一直流傳至今。可以說，魯班尺定義了某一定長度或距離之間所產生的吉凶效應，特別是陽宅建築、廚灶、神桌，古代工匠都會依照魯班尺的標示，將樑的高度、房的面積、門的尺寸定位在吉字上，而循此趨吉避凶的原則，也成為風水運勢的參考。
台中縣東勢鎮巧聖先師廟，創建於清乾隆四十年（西元1775），已經有二百多年的歷史，為台灣的開基祖師廟，並以農曆 五月七日 為誕辰日，各地土木、建築、營造及木器業者均組團前來祭拜。此外，也有以農曆十二月二十日為魯班公誕辰的說法，當日木工業者會休假並準備牲醴祭拜，祈求祖師爺庇祐工藝精進與行業順利發展。

2.荷葉先師
荷葉先師又稱芋葉先師，相傳為巧聖先師魯班公的得意門生，因為發明了水泥匠所使用的工具，所以被水泥匠業奉祀為祖師爺。
與荷葉先師有關的文獻記載相當稀少，僅有一則荷葉先師為仙人化身的傳說故事流傳。據說先師教人製瓦建造房屋，後來跟隨的徒眾愈來愈多，由於先師技藝超群，人人都爭相求拜門下，見此情形，先師說道：「若要從吾，可隨我來。」語罷後，隨即跳入烈火燃燒的窯內，仙化而去。至此，眾人才知道原來先師為仙人的化身。至於荷葉先師名號的由來，據說是因為先師的小腿部位有傷口結痂，但久久不癒，因以荷葉、芋葉裹覆在傷口上，所以得名。
在祭祀上，荷葉先師並未享有獨立的廟宇祭祀，多為配祀神的形式。如台中縣東勢鎮的巧聖先師廟，除了主祀的巧聖先師之外，還有荷葉先師與爐工先師（鐵匠祖師爺）配祀兩旁，而三位工匠祖師爺共同祭祀的形式，也凸顯了三位先師對於工匠行業發展的貢獻。

3.爐公
爐公，指負責掌管與爐火製煉相關的神明，稱為爐公先師，為爐灶、燒窯、打鐵鑄造等工匠所供奉的祖師爺。
有關爐公先師的來源不一，約有太上老君、尉遲恭、胡靖等三種說法：
老君，即老子，道教中尊奉為太上老君，因在《西遊記》中敘述老子有八卦爐可九轉煉製出金丹，而煉丹首要在於爐火的掌握，在小說的流傳與渲染之下，老子便成為掌管爐火之神，被與爐火冶煉相關的行業奉為祖師爺。
尉遲恭，字敬德，隋唐時期著名的將領，民間流傳其相貌似胡人，所以也有胡敬德的稱謂。相傳其年輕時曾經當過鐵匠，擁有精湛的打鐵技藝，所以在《玉匣記》中有：「胡敬德，傾煉爐火祖師」的記載，因而被鐵匠尊奉為祖師爺。
另一說則與發明火爐有關，相傳爐公先師為三皇時代的胡靖，因奉女媧娘娘之命，負責研究護火鍊鐵的方法而發明火爐，並為黃帝煉銅鑄鼎，被尊為爐公先師。由此，金飾業、打鐵業、鑄造業等凡以爐火鑄鍊金、銀、銅、鐵者，均以胡靖為祖師，業者常在火爐上方或一側，設置香案供奉先師，以求庇護其工作平安順利，每年農曆四月十三日為爐公先師的誕辰日，業者依例會準備牲醴進行祭拜。

4.蔡倫
蔡倫，東漢明帝時入宮，先擔任小黃門（位階卑微的小宦官）、中常侍，後任尚方令一職，負責掌管製作宮廷御用的物品。史載中國古代四大發明之一的造紙術，即為蔡倫所發明，因而被造紙業者尊奉為祖師爺。
古代的書籍文檔多以獸骨、竹簡、牛皮等材料做為書寫的載體，之後有以質地輕柔的絹帛替代，如東漢許慎在《說文解字》中便提到「紙」的來源，以「紙」從系旁，也就是「絲」旁，可見當時以紙取代絹絲之類的物品。然而，竹簡過於笨重、絹絲有過於昂貴之弊，此時掌管製作御用物品的蔡倫，便苦思改良的方法，依據《後漢書˙宦官列傳》記載，蔡倫利用了樹皮、破布、麻頭、魚網等廉價的材質，成功的製造出紙張，不僅大大降低了造紙的成本，也創造了紙張普及的有利條件。因此貢獻，蔡倫於漢安帝元初元年（114），受朝廷賜封為龍亭侯，所製造的紙也被稱為「蔡侯紙」。
透過原料與製造方法的改良，蔡倫創造出更便於攜帶與取得容易的書寫材質，對於知識的傳播與普及有重要的貢獻。而製紙業更尊為行業的守護神，並按時祭祀，以祈得到祖師爺的庇祐。

5.女媧娘娘
女媧娘娘，即女媧氏，為三皇之一的伏羲氏之妹。在神話傳說中的女媧是位神通廣大的女神，不僅具有一日七十化的創造萬物神力，也能摶黃土造人，自古即被視為生育之神，並帶有婚姻媒合的象徵意義，被奉為「高禖」（即媒神）之神。女媧對後代文明社會最大的貢獻，便是制定了嫁娶的禮節與同姓不婚的規範。至於民間流傳最廣的「煉石補天」神話，則成為製傘業者供奉為祖師爺的依據。
神話中以人首蛇身造型出現的女媧娘娘，因為水神共工氏與火神祝融之間的戰鬥失敗，在憤怒之下，共工氏以頭觸破支撐天地的不周山，造成天柱折斷，土地缺陷，天空破了大洞，地面上水患蔓延，人間陷入災難。女媧因而鍛鍊五色石來修補天的破洞，並砍斷巨鰲的腳以做為撐天的四柱，再聚集蘆灰來埯息氾濫的洪水，終於恢復了天地的原貌。
由此補天的神話，民間相信憑藉女媧娘娘的神力，才能把形狀與構造像傘的天給修補好並支撐起來，既然天破掉都能夠使其回復原貌，何況是區區的破傘呢？所以女媧娘娘被視為傘的發明者，成為製傘業者的守護神。
此外，台灣也有以女媧娘娘即九天玄女的說法，又有九天女、元女、九天玄女娘娘、連理媽等尊稱。傳說天帝派遣九天玄女下凡，傳授黃帝兵信神符，製鼓獻策，制服了蚩尤。而九天玄女的神體也從一尊擴充到九尊，一說九天玄女為九位連理媽中的么妹，俗稱九媽，法力無邊，被香燭業者供奉為守護神。

6.孫臏
孫臏，戰國時齊人，為傑出的軍事專家，據說發明了鞋靴而被製鞋業者供奉為祖師爺。而其之所以能成為行業神的原因，與其遭遇有關。
年輕時的孫臏，追隨鬼谷子學習兵法與統馭之術，並得到祕傳《孫子兵法》十三篇。出仕魏國時，其同門師弟龐涓因為忌妒而設計陷害，致使遭受刖刑與黥面的酷刑，後孫臏逃到齊國並受到齊威王的重用，運用奇謀兵法以弱濟強，使齊國能「借力取利，削魏強齊」，完成了「圍魏救趙」的軍事策略，更重要的是，剷除了構陷他的龐涓。
據說孫臏原名賓，在要下山前往魏國出仕之前，其師鬼谷先生特在賓字旁加一個「月」字為臏，而臏字為古代五刑之一，即除掉膝蓋骨、斷兩足的刖刑。鬼谷子預知未來孫臏將遭受刖刑，故以此暗示，可惜孫臏未能提早破解。而遭受刖刑卻又必須上戰場指揮軍隊的孫臏，受苦於不能行走的雙腳，於是以原始的皮鞋為基礎，以紫檀木做為假腳，利用牛皮剪裁縫製出一雙深筒皮靴，猶如今日的馬靴。穿上這雙高筒皮靴的孫臏，雙腳得到了支撐力，於是能乘車指揮大軍，順利的殲滅敵軍。
由於發明了史上第一雙皮靴，孫臏被製鞋業者尊奉為祖師爺，也是製作義肢者的守護神。在台北縣鶯歌鎮的「宏德宮」即以孫臏為主祀神明，享有全台首座「孫臏廟」之稱。除了製鞋業者，用兵如神的孫臏也是軍人祈求兵法、開智慧的神祗。

7.諸葛孔明
三國時期的諸葛亮，字孔明，蜀漢琅琊郡陽都人（今山東省沂水縣），隱居於南陽隆中，足智多謀，有「臥龍先生」之稱。後為劉備感動而出仕，全力輔佐蜀漢大業，形成三國鼎立的局面，留下了空城計、火燒連環船、孔明借箭…等精采的謀略智取故事。傳說中有孔明帶兵南征，途中無意間發明了饅頭而解除危機，因而被糕餅業者供奉為祖師爺。
據說，諸葛孔明南征正要班師回蜀國時，酋長孟獲率領部下相送。時值九月秋天，水位高漲時期，諸葛亮軍隊到達瀘水時，忽然陰雲密佈，狂風驟起，軍隊無法渡河而回報諸葛亮。孟獲告知：「此水原有猖神作禍，往來者必然祭之。」諸葛問：「現在處於戰時，應用何物祭享？」回曰：「因猖神作禍，應以七七四十九個人頭，並黑牛白羊祭之，自然風平浪靜，更兼連年豐稔。」諸葛亮再回：「戰役現已結束，怎可妄殺一人？」此時有一土人說：「須依舊例殺四十九顆人頭，則怨鬼自散也。」諸葛亮說：「本為人死而成怨鬼，豈可一殺再殺？我自有主意。」。
為避免殺生，孔明想出了替代方法，立即招喚廚師宰殺牛馬，和以麵粉塑成人頭形狀，內包牛羊肉以代之，名為饅頭。諸葛亮便以此饅頭偽裝人頭來祭拜猖神，結果猖神既退，諸葛之兵得以過江順利回到蜀國。也由此發明饅頭的傳說，諸葛亮被糕餅業者奉為祖師爺，並於中秋節後舉行祭拜儀式，以表達感激祖師爺的保佑，使月餅糕點得以暢銷。

8.杜康
杜康，為中國傳說中人物，以善於造酒聞名，也有指其為釀酒的發明者，因此後世將杜康尊為酒神，成為製酒業者供奉的祖師爺。
有關杜康與酒的傳說，其一指杜康為東周時期人，因為常常把吃剩的飯菜傾倒在河邊的桑樹洞裡，久而久之，樹洞內飄散出一股濃郁的香氣，杜康便是受此啟發而釀造出酒。另一說則指杜康為黃帝時的管糧官，他把糧食放置在掏空的樹洞裡儲存，結果糧食發酵滲出水，杜康一嚐，這水有些辛辣，但又很爽口，便稟告黃帝，黃帝便命令造字的倉頡為這種水取名，即為「酒」。
這些流傳久遠的造酒傳說，與史實不盡相符，如史書中有儀狄造酒的敘述，如《世本》：「儀狄始作酒醪，變五味。少康作秫酒。」酒醪，濃烈的酒；秫酒，高梁釀成的酒，儀狄為夏朝創立者大禹時期人氏，少康就是杜康，夏朝中葉時期帶領中興復國的人，年代晚於儀狄。不論是杜康或儀狄，二者都是釀酒的高手，只是杜康造酒之說在民間較為普遍。
酒神杜康之說傳播極廣，甚至在文學領域中，杜康也成為酒的代名詞，如曹操＜短歌行＞中便有「何以解憂，唯有杜康」的名句，或是直接以杜康命名的酒品，因而成為製酒業者普遍崇拜的行業神

商
1.福德正神—土地公
源起於自然崇拜的土地神信仰，從上古時期就有地神—社神的祭祀，之後發展到后土、土地神，而其神格地位也逐漸從高位降低到最基層的鄉里守護神。俗語說：「田頭田尾土地公」，土地神信仰移入台灣後，其發展與演變早已超乎原鄉的規模。以廟宇為例，不僅有鄉野路旁隨意可見的小型祠堂、或以三塊石板疊起ㄇ字型象徵土地公，且台灣各廟宇無論供奉什麼主神也都有配祀土地公，甚至入駐民家，成為個人家庭所供奉的神明之一，此普及性自非其他神格高位的神明可比擬。
台灣的土地公除了扮演地方守護神之外，更兼具農、商、工、礦業等各行業的守護神，甚至被視為財神爺，以手捧如意、元寶的造型，始終帶著微笑並給人和氣生財的感覺，成為一般商行普遍祭祀的守護神。隨著土地神信仰而起的相關傳說也深入民間，如土地公與嘉慶皇帝遊台灣的傳說、土地公與土地婆的傳說、土地公顯聖救人與退敵的傳說、土地公與虎爺以及蛇的傳說…等，不但流傳極廣，更被搬上螢幕演出，發展成家喻戶曉的神蹟故事，形成台灣土地神信仰的特色之一。
台灣各地每逢開春時節，前往土地公廟祭拜的人潮便紛紛湧現。除了祈求福佑之外，「借發財金」、「換錢母」的現象也蔚為一股新興潮流，俗語有「求財神，有借有保庇」、「借財運，愈借愈走運」等說法。以南投縣竹山鎮的「紫南宮」為例，享有全台最大土地公銀行之稱，想要借發財金的信徒們，要先通過祈求、擲筊等儀式，取得土地公的同意後才能借貸「發財金」。信眾期待能在土地公的加持之下，以小錢變大錢，帶來更多的財富，而由屢屢靈驗的結果，造成了財神土地公崇拜的熱潮，成為最受歡迎的財神之一。

2.五路財神
五路財神，指由玄壇元帥趙公明及招寶、納珍、招財、利市四位部屬所組成的財神崇拜，專司迎祥納福之事。無論是五路財神廟或是畫有五路財神像的吉祥年畫，都廣受一般商業行號與求財者的信奉。
有關五路財神的成神始末，源起於《封神演義》中姜子牙對陣亡忠魂的敕封結果：「乃封趙公明為金龍如意正一龍虎玄壇真君，統帥招寶天尊蕭升，納珍天尊曹寶，招財使者喬有明，利市仙官姚邇益四神，迎祥納福，追捕逃亡。」其中的玄壇真君—趙公明，另有武財神專職，在武將的威猛造型下，手中捧握的金元寶即為財神的象徵。而與四位部屬合併為「五路財神」的祭祀形式，除了反映財神信仰在民間普遍受到歡迎之外，更突顯了民眾求財的心理，特別是在經濟衰退、失業潮的高峰時期，紛紛寄託於財神的庇祐。
此外，五路財神也有五路神的說法，「俗稱財神，其實即五祀門、行、中霤（土神）之行神，出門五路皆得財也」。所謂的五祀，即為祭祀戶神、灶神、土神（中霤）、門神、行神的意思；而行神，即為路頭，所以五路神即指東、南、西、北、中五方道路皆有財神的意思，象徵出門五路，皆可得財的吉祥意義，展現自然崇拜的現象。