陳志東、鄭任南 2015.06.2709:32

愛玉是台灣特有亞種，全世界只有台灣有愛玉。然而，要怎麼把這「放到水中搓一搓就會結凍」的怪異食物推展到國際，愛玉的英文怎麼講？要如何讓外國人理解愛玉？很困難！甚至多數台灣人連愛玉怎麼生產也不清楚。
愛玉果的長相大小與土芒果差不多，只是愛漂亮，多了點白色花紋。愛玉與榕樹、無花果同為榕屬家族成員都是「隱花果」，把花藏在果實裡，所以愛玉英文可稱為Jelly Fig無花果果凍，或Aiyu Jelly愛玉果凍。
為了讓大家了解愛玉，記者特別前往阿里山那因星空太過湛藍而有「藍色部落」之稱的里佳部落，找到人稱「鄒族愛玉長老」的方朝讚、以及讚哥的老婆達妮芙及其共同組成百藝工坊的翠蓮姐等人，由他們三個加起來接近兩百歲的老前輩，細細為大家解說愛玉的前世今生。
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