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萬鍾 發達集團營運長
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來源:哈拉閒聊
發佈於 2015-04-16 20:11
CNN推薦「台北最讚牛肉麵」 8家上榜
國有線電視網CNN今(16)日刊出的「台北最讚牛肉麵」報導中,包括:台北晶華酒店、永康牛肉麵、林東芳牛肉麵、品川蘭、台北W飯店、麵面俱到館子、台灣一品拉麵與刀削麵之家、故宮晶華等8家上榜。晶華酒店的「冠軍清燉牛肉麵」以及故宮晶華的「寶鼎鴛鴦牛肉麵」雙雙進榜。
晶華酒店集團在研發以及推廣牛肉麵方面投注了許多心力,從獲得2008年「台北國際牛肉麵節冠軍」開始、陸續研發出冷凍熟食包、並進軍頂級超市通路以及年節禮盒市場,期間更多次前往日本、香港以及北京各地宣揚美味,5月中旬更將進軍香港City Super超市上架販售。這一次能夠獲得國際權威媒體CNN如此高的評價,肯定了晶華餐飲團隊一直以來的努力,也為寶島美食邁向國際市場的目標前進了一大步。
晶華酒店在研發以及推廣牛肉麵方面投注了許多心力,從獲得2008年「台北國際牛肉麵節冠軍」開始、陸續研發出冷凍熟食包、並進軍頂級超市通路以及年節禮盒市場,期間更多次前往日本、香港以及北京各地宣揚美味,5月中旬更將進軍香港City Super超市上架販售。這一次能夠獲得國際權威媒體CNN如此高的評價,肯定了晶華餐飲團隊一直以來的努力,也為寶島美食邁向國際市場的目標前進了一大步。
此回入選美國有線電視網CNN「台北最讚牛肉麵」的兩款牛肉麵,第一款為台北晶華酒店一樓azie餐廳所販售的晶華冠軍牛肉麵清燉口味,這也是代表台北晶華酒店榮獲「第八屆台北國際牛肉麵節」冠軍的品項。
晶華另一款獲得CNN「台北最讚牛肉麵」推薦的是故宮晶華所推出的寶鼎鴛鴦牛肉麵,為展現中華美食文化的博大精深,積極推動美食文創的故宮晶華,特別創新的邀請鶯歌陶瓷工廠燒製了一款寶鼎造型的食器,鼎內一分為二,一邊裝盛香味撲鼻的紅燒口味牛肉麵;另一邊則為湯頭清爽香醇的清燉牛肉麵,消費者可以同時品嚐兩種美味,創造美好多元的文化食趣。
受到CNN的肯定推薦,晶華酒店集團期望國際商旅以及本地喜愛牛肉麵的饕客們,都可以前來品嘗主廚們美味的廚藝與熱忱的創意,也為寶島食藝的精進傳承獻上美好希冀與鼓勵!晶華冠軍牛肉麵清燉口味480元、寶鼎鴛鴦牛肉麵520元。