補骨頭？顧關節？別傻傻分不清楚
華人健康網作者： 華人健康網 記者洪毓琪／台北報導 | 華人健康網 – 2015年3月16日 上午10:02
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補骨頭≠補關節！根據國民健康署統計，國內有高達150萬人為關節炎所苦，僅次於呼吸道疾病及腸胃道疾病，是門診常見疾病的第3位。
補骨頭≠補關節！根據國民健康署統計，國內有高達150萬人為關 …
【華人健康網記者洪毓琪／台北報導】補骨頭≠補關節！根據國民健康署統計，國內有高達150萬人為關節炎所苦，僅次於呼吸道疾病及腸胃道疾病，是門診常見疾病的第3位。不過，骨科醫師表示，提到關節保健，仍有許多人存在只要吃鈣補骨頭，就等於補關節的錯誤迷思。事實上，想要擁有靈活關節、充沛活動力，補關節軟骨才實在！
保關節、防骨鬆！保養謹記「軟硬兼施」
亞東醫院骨科醫師吳凱文表示，在臨床經驗中，發現大眾常有錯誤的關節保健迷思，誤以為日常飲食中加強補鈣，就能預防骨質疏鬆，關節活動就會好，更不會有關節炎問題。
事實上，骨質疏鬆的症狀為鈣質缺乏、骨密度不佳所致，較容易有增加骨折風險；而退化性關節炎，則是因關節表面軟骨磨損過度、遭受侵蝕，引起關節僵硬或關節疼痛等症狀，兩者不僅發生原因不同，症狀也大相徑庭。因此，要維持關節的伸展性、防止骨質疏鬆找上門，日常保養應「軟硬兼施」，包括關節軟骨、骨骼硬骨全面均衡鞏固才正確。
護關節狂吃蹄筋？膠原蛋白補對才有效
吳凱文醫師也強調，要達到關節、骨骼的全方位保養，加強攝取關節軟骨所需的營養素很重要。不過，坊間所盛傳大量食用動物軟骨蹄筋、牛筋、魚皮等傳統「以形補形」的食補方式，雖能適度補充軟骨，修復所需的膠原蛋白、軟骨素等營養素，但在經濟效益上卻不划算。
這種保養方式不僅必須一次食用相當大的量，才可能補充人體所需；在過度調味、烹調的狀況下，往往伴隨有高熱量、高鈉、高油的潛在危機，大量食用不但容易增加肥胖風險，更會造成身體負擔；而平日所補充的膠原蛋白若要充分發揮作用，其能否被人體有效吸收、利用更是重要關鍵！
防退化性關節炎報到！UC-II抑制發炎助軟骨修復
要預防關節炎發生，最重要的是避免軟骨萎縮變形、減緩關節疼痛及發炎症狀。因此，適度補充「非變性第二型膠原蛋白（UC-II）」，就是不錯的一種保健方式。事實上，UC-II是由專利技術從雞胸骨低溫萃取，有助軟骨修復的一種膠原蛋白。
當關節累積越多的微小創傷，或者過度運動，而UC-II分泌跟不上受損速度時，就可能導致關節軟骨磨損的發生，增加罹患關節炎的風險。哈佛醫學院曾經研究發現，適度補充UC-II非變性第二型膠原蛋白，有助舒緩、減少軟骨磨擦、降低發炎反應，以及修復軟骨。
不讓關節炎找上門！抗氧化維生素C不可少
吳凱文醫師提醒，要避免退化性關炎惡化、提早報到，日常生活中，控制咖啡因攝取量、避免抽菸、酗酒，適度補充富含豐富維生素C的蔬果，發揮抗氧化、促進膠原蛋白形成的作用；並於從事運動、激烈活動前先熱身，讓關節釋放有助潤滑的因子，並保持循序漸進的運動，對於關節軟骨都有一定的保護效果。