【欣傳媒╱欣台灣／高宜汝】

星巴克內湖民權綠色門市。
圖／統一超提供
到日本神戶、香港遊玩時，許多遊客必去當地星巴克逛逛。不是因為星巴克潮到出水，也不是因為他們只愛喝星巴克咖啡，全都是因為星巴克店面的特殊主題設計，讓遊客趨之若鶩。不過，這種特殊設計的星巴克不是只有國外有，台灣國內也有改建自古蹟的「基隆義14門市」、「西門町漢中門市」，或是以綠建築為主題的「內湖民權門市」，要預約才能進入的「101 35F門市」，都是非常值得停下腳步來杯咖啡消磨時間的好選擇喔！
基隆義14門市
基隆港是台灣北部的海運樞紐，靠近港邊的義一路，周邊的老建築融入外來文化元素，充滿濃濃舊外國風情。基隆義14門市選中碼頭旁可一覽風光的一棟舊房子，保留工匠原始設計，有如官帽的屋頂、傳統建築中常見的八角窗櫺，都透露出跨越多年的歷史痕跡。店內擺放著極具韻味的老櫥櫃和家具，讓喝咖啡的時光在舊時氤氳中醞釀出不同風味。
西門町漢中門市
熙來人往的西門町無論是過去還是現在，都是莘莘學子的流行集結地。但在爸媽年輕時，西門町除了有電影院、遊戲間之外，還有和玩耍毫無關連卻常常一位難求的K書中心「蓮苑」。星巴克將這棟四層樓的建築在現代工法的保存下，仍看的見建築師特意將其融入本土色彩的巧思，不僅外部使用紅磚砌成，內部更特意挑高，以木材為主要建材，構築出不落俗套又舒適的開放感，想必當年在此讀書的學生長大後帶著妻小來此喝咖啡一定別有感觸。
內湖民權門市
近年日漸詭異的氣候，讓人開始關注起環保議題，包含兼具美觀與實用的綠建築也成為討論的重點之一。究竟什麼是綠建築呢？走趟內湖民權門市就能略知一二，店外的溝渠不是水溝忘記加蓋，而是特別設計的雨水回收系統，讓門市中的植栽與造景能共用水資源。店內高處的一扇扇小窗也不是模擬監獄情景，是為了讓自然光能有更多地放可以照入店內、減少電燈使用量，隨時監測空氣的量表看的到空間設計與空氣流通之間的相關性，即使不用冷氣，也能在夏日擁有舒適環境。
101 35F門市
到高級餐廳或熱門餐廳，事先訂位是理所當然的，不過你有聽過去星巴克也要訂位嗎？位於台北101 35樓商業空間的星巴克門市由於商業區的禁入管制，讓客人要上樓喝杯咖啡也得先打電話到門市內訂位，才能拿著門禁卡上樓，而且穿夾腳拖還不能進場，跟高級餐廳有得拚。雖然感覺有點麻煩，但從大片落地窗居高臨下看到台北市的市景，尤其是晚上來訪，看見城市燈海的美景，所有麻煩事都不算什麼了吧！