【時報記者陳奕先台北報導】瓦城(2729)第四新品牌「大心」本周正式開幕，試營運期間已創下單日單店8百人次的佳績，未來將透過集團既有通路快速複製，規畫3年內展出30家店，挹注公司營收活水，激勵股價盤堅向上，截至9點40分止，漲幅仍達1%以上。
瓦城泰統集團的全新第四品牌「大心」問世，首店選擇信義區麵食一級戰區-統一阪急進駐，試營運期間開出銷售紅盤，該公司表示，試營運期間單日單店可賣出8百碗麵，翻桌率達到11次，正式開幕後將續朝單日千碗的目標邁進。
瓦城本次新品牌選擇鎖定平價市場，以集團累積經營近25年的泰菜爐炒經驗與精湛手藝，發揮在泰菜領域的核心競爭力，未來也將透過集團既有通路快速複製，將以百貨通路為重心，規畫3年內展出30家店，同時，也不排除將該品牌推向海外市場。
全新品牌「大心」客單價約在250元，與既有泰式品牌做出明顯市場區隔，不僅能夠快速複製，也能讓旗下品牌發揮互補優勢，增添集團營運新動能，未來在海外市場亦得分進合擊，加速全球化布局。
針對目前海外布局情況，瓦城表示，目前仍積極耕耘中國市場，瓦城6月底前將分別於上海徐匯區和靜安區開出瓦城泰統和1010湘，目標於今年底前在大陸總店數達10家。