〈分析〉外食費有漲無跌 民眾最有感 奈何CPI 無感？
鉅亨網記者王莞甯 台北2014-05-07 20:34:55
主計總處甫公布4月外食費年增率衝高至3.03%，創62個月新高，4月消費者物價總指數(CPI)年增率1.65%創13個月新高，前4月CPI年增率僅1.01%，仍被解釋為整體物價平穩、溫和上漲，市井小民感受卻大不同，已被飆升物價壓到喘不過氣？最大原因仍在各查價項目權重的分配讓數據無法完全反映民眾感受，另一方面，外食售價一旦調升，就是「回不去了」，消費者也只能無奈接受，並以較高的價錢來換取原有的消費或服務。
4月CPI年增率1.65%，主計總處認為扣除食物因素，物價還算是平穩，同時，累計前4月CPI年增率僅逾1%，與台灣央行總裁彭淮南設下的2%上限還有一大段距離，但消費者對於物價平穩極度「無感」，攤商、夜市攤販也多半以「反映成本」為由不斷調漲售價，究竟該如何讓CPI數據更能真實反映庶民感受？
目前物價調查組成7大類中，食物類和居住類分占26-27%比重為最高，顯示主計總處對於民眾較有感的食物類別仍高度重視，但有學者指出，我國夜市、小吃比重相對其他國家高，再加上雙薪家庭、飲食習慣改變等因素，導致外食費占一般家庭開支比重逐漸上升，但目前生鮮食物約占食物大類中10%、家外食物占約9%，或許可建議政府比照家庭收支調查報告的資料來調整如蔬果、肉類等生鮮產品以及外食費的比重。
主計總處解釋，4月查價的370個項目群裡，有3分之2個項目較去年同期上漲，雖然部分商品跌價抵銷物價年增率的上揚，但物價大漲，民眾感受還是很深；主計總處也強調，事實上每5年會調整一次調查項目、權數等，並未如外界所質疑查價方式一成不變。
針對這一次的CPI數據，主計總處解釋，事實上雞肉價格已較上月跌1.54%、豬肉則微漲0.92%，漲勢趨緩，但因4月CPI年增幅由食物類貢獻80%，是消費者天天必須消費的大類別，即便耐久性消費品跌2.14%，但還是無法緩和消費者對於物價的悲觀看法。