重要的晚餐
千萬不要以為隨便進食晚餐無關緊要，國內外專家研究發現，
很多疾病發生的原因之一，來自晚上不良的飲食習慣。
晚餐吃錯了，小心疾病上身。
晚餐與肥胖︰90%胖子緣於晚餐吃太好、吃太多，加上晚上活動量小、
熱量消耗少，多餘的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪，肥胖就自然形成。
晚餐與糖尿病︰長期晚餐過飽，經常刺激胰島素大量分泌，
很容易造成胰島素負擔加重、加速老化，進而誘發糖尿病；
並且晚餐吃太多、吃太好，造成的肥胖也是會引發糖尿病。
晚餐與腸癌︰晚餐若吃過飽，蛋白質食物無法完全被消化，
在腸道細菌的作用下，產生有毒物質；加上活動量小及進入睡眠狀態中，
使得腸壁蠕動慢，延長有毒物質停留在腸道內的時間，增加大腸癌發病率。
晚餐與尿結石︰人的排鈣尖峰期在餐後的4～5小時，若晚餐太晚吃，
當排鈣尖峰期到來時，通常已進入睡眠中，於是尿液滯留在輸尿管、膀胱、
尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中鈣不斷增加，
容易沉積下來形成小晶體，長期下來就擴大形成結石。
晚餐與高血脂症：晚餐若採高蛋白、高油脂、高熱量進食方式，
會刺激肝臟製造低密和極低密度脂蛋白，三酸甘油酯也容易上升，造成高血脂症。
晚餐與高血壓：晚餐內容若偏葷食，加上睡眠時的血流速度減緩，
大量血脂就會沉積在血管壁上，進而引起細小動脈更收縮，
外周血管阻力增高，容易讓血壓猛然上升，也加速全身小動脈的硬化。
晚餐與動脈硬化與心臟病：晚餐的飲食若偏高油脂、高熱量可引起膽固醇增
高，並在動脈壁堆積起來，成為誘發動脈硬化和心臟病的一大原因。
此外，動脈硬化形成的另一主因，是鈣質沉積在血管內，因此晚餐的盛食、
美食、飽食及太晚吃晚飯都是引發心血管疾病的其中原因。
晚餐與脂肪肝：晚餐若吃太好、吃太飽，血糖和脂肪酸的濃度會加速脂肪的合
成，加上晚間活動量小，也加速脂肪的轉化，造成脂肪肝。
晚餐與急性胰腺炎：晚餐若暴飲暴食，加上飲酒，容易誘發急性胰臟炎，
甚至使人在睡眠中休克、猝死。
晚餐與腦部退化：若長期晚餐吃太飽，睡覺時胃腸及附近的的肝、膽、
胰臟等器官仍在運作中，使腦部不能休息，並且腦部的血液供應也會不足，
進而影響腦細胞的正常代謝，加速腦部老化。
青壯年時期經常飽食的美食家，在年老後有五分之一機率會罹患失智症。
晚餐與睡眠品質︰晚餐的盛食、飽食，必然造成胃腸、肝、膽、胰臟在睡眠時
仍不斷工作且傳訊息給大腦，使大腦處於興奮狀態中，
造成多夢、失眠等，長期下來還會引發神經衰弱等疾病。
神父與上帝
小彼得自豪地對他的朋友說:「我叔叔是神父，所有的人都稱他尊敬的神父 Father
小保羅不服氣:「有甚麼了不起的，我叔叔體重150公斤，人人見了他都喊
道: "噢! MyGod!"」
一位老先生，體能狀況很差，問健身房的教練：「我想吸引年輕的美眉，請問該使用哪一種機器?」
教練回答： 「外面的提款機!」
你還是挺幸運的
兩個酒鬼在一起喝酒，其中一個說道：
「我真倒霉，我的老婆拿走了我所有的財產，跑了！」
另一個酒鬼說道：「老兄，你還是挺幸運的，我的老婆拿走了我所有的財產，但她還是不肯走！」
採自師父法語
這是發生在一輛長途汽車上的故事。
在山路的急轉彎處，一名因為無座而站在車廂中部的女乘客，
突然感覺有人碰了她一下，隨即發現錢包沒了，便大呼失竊。
售票員沒有請司機把車開到附近的派出所，而是對所有乘客說：“大家出門在
外都不容易，請這位手快之人高抬貴手，把錢包放到地上吧。
前面就要經過一個隧洞，沒有人會看見你的。要是因為這個而被判兩年刑那就太不值了。”
於是，在長途汽車駛過那個黑暗的隧洞後，錢包又回到了女乘客的手中。
這世上，沒有什麼歧途不可以回頭，沒有什麼錯誤不可以改正。
面對別人的錯誤，有時，寬容比懲罰更有力量。
讓奇蹟隕滅的，往往不是錯誤，而是一顆冰冷的不肯原諒、不肯相信的心。
不妨設想一下： 假如那位售票員讓司機把車開到了附近的派出所，那麼，
那位 “手快之人” 就會受到法律的懲罰，這麼做雖然伸張了正義懲罰了邪惡，
但卻讓那位 “手快之人” 永遠失去了改過自新的機會。
這位聰明的售票員不僅保護了女乘客的財產，而且還給了那位
“手快之人” 一個改過自新的機會。 那位 “手快之人” 也許從此就洗心革面、重新做人了。
如果真是這樣的話，那位女售票員就在無意中拯救了一個墮落的靈魂。
一位年輕男子，在風景區遇見一位漂亮有氣質的美女，一直跟在她後面走了很
長的一段路，最後這位女郎忍不住轉身問他說：「你為什麼一直老跟著我？」
他很誠懇的對她表白說：「因為你是我所見過最美麗最有氣質的女人，
請妳答應我，當我的女朋友！」
女郎回答說：「現在只要你回頭看，就能看到我妹妹，她長得比我還漂亮！」
那位男子聽了，馬上轉過身，但看到的只是隨處可見到的普通女子。
「妳為什麼騙我？」他質問那位女郎。
「是你在騙我啊！如果你真的喜歡我，為何還要回頭看呢？」
女郎回答說，接著轉身快步離去。面對已經擁有的，人們往往會不加珍惜，
這不僅是對別人，也是對自己的一種傷害和損失。
生活如此，人生也如此。
游移不定的目標只能讓人前功盡棄、一無所獲！
這個世界上所有的事情，總是有─得必有─失。
愛情能夠給你歡樂，但它同時也給你痛苦；財富可以給你享受，
但它也會帶來苦惱；成功使你快樂，但是當失敗之後痛苦將變得強烈而無法忍受。
如果你期待某件東西，而你得到了，那是─種快樂，然而相對地，
當你失去的時候也會感受到等量的悲傷。
得到時是八分快樂，失去也會有八分的痛苦，那個總數幾乎是─樣的。
有人得到了財富，卻可能失去了健康、家庭或感情；
而有人在事業和成就少了三分，則在生活品質、身體健康或時間自由方面多得到三分。
有些東西看似不公，如果你細想下去，其實是公平的，有人認為有錢人比較快樂，這是錯的。
─個窮人用幾百塊就能得到的快樂，等他有錢後，
可能要花幾萬塊，甚至幾十萬才能得到同等的快樂。
當你口味越重，那些東西的口感就越差；當你錢越多，那些錢的價值就越小；
當你肚子很餓的時候，給你─顆饅頭那是美味，
但當你吃了五顆饅頭，你就會食不知味。
錢太多的人怕被偷被搶；房子太大的怕打掃；
吃太多的怕胖，吃太好又怕死，你看，現在有錢人都吃些什麼，
都在吃生菜水果、蕃薯，根莖五穀類，在喝牧草、小麥汁，
這些其時都是以前窮苦人家或給動物吃的。