景氣影響買氣// 福憨月餅訂單 剩往年1/3
自由時報 – 2012年8月30日 上午4:32.
自由時報記者劉婉君／新營報導〕景氣不佳、荷包縮水，私立心德慈化教養院中秋月餅訂單冷清，往年此時已預購一千多盒，今年直到昨天才有第一筆大訂單，卻也只有往年的三分之一左右。

私立心德慈化教養院於民國九十三年成立福憨烘焙坊，每年中秋節都會推出中秋月餅，有蛋黃酥、綠豆椪及五種顏色口味的「玫瑰傳情」，去年訂單兩千五百盒，今年至今卻只有三百六十七盒，由台灣凸版國際彩光公司訂講，眼見中秋節腳步愈來愈近，院長張蕙蘭希望民眾一起來關懷智能障礙朋友。
為了幫助社福團體，台灣凸版除了將邀請院生到公司展售外，經理陳怡良昨天還到烘焙坊採訪，要製成宣傳影片。
陳怡良表示，以往公司都向飯店、餅店採購月餅，去年耶誕節開始向社福團體訂購蛋捲，今年再向心德慈化買月餅，社福團體製作的月餅材料實在，送禮也更有意義。
烘焙坊的產品種類多，除了月餅外，平時也接受餐盒、彌月或生日蛋糕等訂購，師傅林裕益原本自營麵包店，如今專心教導院生烘焙，小惠和阿能都是烘焙坊的第一批成員，小惠的動作熟練，她說：「可以做好吃的東西給別人享用，很開心。」她將院方發給她的零用金全都存起來，希望有一天可以開店。
阿能是烘焙坊的最佳行銷員，常會主動向訪客介紹：「這是我們今天做的，很好吃喔，試試看嘛！」他最喜歡揉麵糰，更愛看到客人吃著月餅、麵包後肯定的回應。