觀察站╱13億嘴加持 食品中概股爆香
【聯合晚報╱黃淑惠】 2012.04.20 03:06 pm
民以食為天，食品股仍是不景氣及高通膨年代當中的穩當選擇，尤其在中國消費力道不斷提升下，食品股才剛要開始迎接中國消費黃金元年，國內的食品股龍頭股康師傅(910322)、旺旺(9151)、統一(1216)及味全(1201)中國布局今年相當可期，也成為推動營收、獲利成長新動能。
現在全球都面臨高通膨壓力，法人指出，食品股的優勢在於「民以食為天」的情況是不會改變，面臨高物價、高消費，民眾可能會吃少一點、省一點，但是不可能不吃，所以在不景氣年代中，有中國布局的食品股長期的營運效益還是可期，尤其看好中國飲料、方便麵商機。
就以食品飲料為例，在一般家庭的支出都是有穩定性的特質，受到經濟周期循環影響程度小；再加上中國經濟逐漸進入消費主導時，食品、飲料的相關消費金額才剛開始成長，在各項產品當中，又以奶製品、飲料、餐廳等業相關食品業者受惠最明顯。
因為中國人口持續增加，在「食品工業十二五發展規畫」，針對飲料、內類加工及保健食品等13個食品次產業做出指示方針，預期2015年食品工業總產值將由2010年的6.13兆人民發展到2015年底的12.3兆人民幣，年增率達15%。其中，軟性飲料部分，中國官方預計未來將大力發展茶飲料、果汁、果汁飲料等，年年軟性飲料的年增率維持10%。
在食品大廠當中，法人普遍認為，康師傅長期布局效益剛好搭上中國經濟成長的順風車，原本就是方便麵第一大廠，雖然去年面臨原物料成本壓力，然而推估今年棕櫚油庫存過多，估計今年有望降價，有助於提高康師傅方便麵的毛利率；同時康師傅透過併購百事可樂中國業務，在飲品市場的布局長期效益非常可觀，只要整併效益發揮經濟規模效益，提升獲利指日可待。
且法人認為，根據中國未來政策，小型的企業將面臨淘汰壓力，所以大者恆大的企業在這波中國食品競爭賽中才能脫穎而出。除了康師傅的布局最大受到矚目外，同屬頂新集團的味全，也積極擴大中國冷藏飲品及麵包市場商機；統一集團的統一中控也一直不斷的擴大中國的布局，這些效益今年效益開始顯現；此外；米果大王旺旺也會隨著中國飲食商機興起，銷售競爭力成長可期。
【2012/04/20 聯合晚報】@ http://udn.com/