【24drs.com】根據臨床內分泌與代謝期刊上的一篇新研究，維他命D值低的肥胖孩童發生第2型糖尿病的風險較高。
隨著維他命D值降低，肥胖孩童的胰島素阻抗性程度隨之升高，意味著他們不再有效運用胰島素將食物中的糖轉為細胞能量，當身體無法產生足夠胰島素或細胞對胰島素產生阻抗性時，就會發生第2型糖尿病。
研究人員測量了肥胖與正常體重孩童的維他命D值，發現肥胖與維他命D值降低及胰島素阻抗性升高有關；類似的研究認為，成年人也有此一關聯，但是，新發表的研究首度檢視了孩童維他命D值與糖尿病風險因素的關聯。
達拉斯德州大學西南醫學中心臨床研究員Micah Olson醫師表示，這些尚未證實的結果認為，低維他命D值會造成發生第2型糖尿病。Olson醫師也指出，進行中的研究檢視了維他命D補充品是否可降低高風險者發生此病的風險。
這篇研究包括了超過400名6-16歲的肥胖孩童、青少年以及87名正常體重的孩童和青少年，研究人員測量了他們的維他命D值以及血糖值、胰島素值、身體質量指數(BMI)與血壓，也詢問這些孩童及青少年的飲食情況。
肥胖孩童發生維他命D缺乏的機會是不肥胖孩童的3倍以上，肥胖及低維他命D值都與胰島素阻抗性較高有關；肥胖孩童也比不肥胖孩童更可能不吃早餐、喝更多汽水和果汁，研究人員指出，可能是這些生活型態因素導致維他命D值較低。
維他命D是所謂的陽光維他命，因為皮膚曝曬於太陽時可以使身體製造；食物方面的維他命D來源包括油脂魚類、蛋、強化配方奶與早餐穀片。研究中，相較於肥胖孩童，正常體重孩童的維他命D值有比較大的季節性變化，或許是因為正常體重的孩子比較會(在戶外活動)曬太陽。
營養流行病學家和糖尿病研究者、Tufts大學與USDA營養中心的Susan Harris表示，現有的證據認為，維他命D可以幫助增加胰島素生產，以幫助代償胰島素阻抗性。雖然還不清楚維他命D補充品是否可降低第2型糖尿病風險，可以確定的是，大部分的人沒有從陽光和食物獲得足夠的維他命D。
資料來源：http://www.24drs.com/WebMD/chinese_t.asp?page=1&who=091e9c5e80958d8d
內容來源 : 24DRS更新日期 : 2011/12/15 00:35