鉅亨網記者王以慧 台北
為打破冬季超商鮮食淡季迷思，兩大超商熱食新品再度對決，統一超(2912-TW)瞄準台灣龐大火鍋市場商機，以及消費者對於食補需求，推出一系列個人鍋物，份量與價格皆符合個人平價消費；而全家(5903-TW)於日前陸續推出道地口味個人火鍋、牛肉麵等寒冬料理，再推出「增量版生滾功夫粥」，因應消費者在冬季大開的食慾，粥體特別增量20%不加價。
統一超表示，就去年冬季熱銷商品觀察，湯頭類鮮食銷售業績成長8成，加熱早餐也成長超過2成。看準單人經濟抬頭及食品安全意識提高，統一超推出10分鐘搞定生鮮組合包、半成品概念做出多種料理，另外，由於學子營養午餐安全問題浮出檯面，也可提供職業婦女快速料理好吃的一餐。
統一超耗時半年，投資上千萬現代化設備強化超商飲食的口感，致力改善外食品質，從鮮速食工廠、物流及門市端皆嚴格把關，也結合全省超過1000家農戶在地契作、現代化設備與製程不僅完全不添加防腐劑，更提供全程低溫製作配送，強調提供最安心的食材以及最新鮮的飲食，為外食族及學童提供平價餐飲
的好選擇。
而全家最新推出的「增量版生滾功夫粥」納入「100種新鮮生活－餐餐超值配」組合品項中，搭配指定飲品最低只要49元起，在民生物價紛紛上揚之際，同樣大打平價戰吸引更多外食族青睞。