日本研究：女性蛋吃得愈多得乳癌機率愈高
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日本研究：女性蛋吃得愈多得乳癌機率愈高
生活中心／綜合報導
日常飲食中雞蛋料理隨處可見，因為雞蛋營養價值高，不少人餐餐不離蛋；但根據日本調查指出，每天吃1顆雞蛋以上的女性，比每週只吃1至2顆雞蛋的女性死亡率高；研究發現女性吃蛋吃得愈多，得乳癌的機率就愈高。
這項研究長達14年，以9300位民眾採樣調查發現，每天吃1顆雞蛋的女性膽固醇比少吃雞蛋的女生高出3倍；因動脈硬化、中風或心、腦血管疾病致死機率也高出22%，長期過量食用恐致乳癌、卵巢癌；但在男性當中，吃雞蛋與死亡率並無直接關係。
營養專家則表示，油煎的雞蛋若過熟周圍會出現微焦，此時蛋白內所含的高分子蛋白質會變成低分子的氨基酸，氨基酸接觸到高溫則可能產生有毒物質，應以滾水煮5至7分鐘為最佳的烹調方式，像是蒸蛋、蛋花湯都是不錯的選擇。
若以健康的成年人來說，在注意肉類、乳製品的適量攝取下，營養師認為，每天吃1個雞蛋是可以的，但是盡量別吃蛋黃，因為1個蛋黃就包含了健康成年人每天應當攝取的膽固醇數量的3分之2；專家強調，雞蛋是高蛋白食品，食用過多恐導致腎臟負擔。
這就是得乳腺癌的原因～
這就是謝莉‧羅克得乳腺癌的原因。她在上艾倫的節目裡提到這是千真萬確的事情。這已經被鑑定是罹患乳腺癌裡的高危險因素中最常見的原因了，尤其是在澳洲地區。
有位朋友的母親最近才被診斷出乳腺癌。 醫生告訴她︰婦女實在不應該喝留放在汽車裡的瓶裝水。
這醫生還說熱能和塑膠瓶子兩者遇在一起就會產生化學物質 ， 而那些將會導致人們罹患乳腺癌。因此請小心並且千萬不要喝留放在車子裡頭的瓶裝水 . 請把這信息傳遞給你生命中的所有女性親友。這是一則或許可以拯救一個生命的訊息 ， 我們不只應該知道 ， 而且要多加小心 .
熱能釋放出塑膠裡的有毒物質後 ， 這些物質就滲入到了水裡頭，而人們的胸部組織裡頭竟然就發現了這種毒素。所以如果可以的話，切記改用不鏽鋼杯或是玻璃瓶都好﹗
另外大家忽略的就是保鮮膜的問題，以為放入冰箱是冷的就沒事，保鮮膜不管甚麼PE材質等，能不用盡量不用，所以大賣場生鮮，包保鮮膜的盡量避免購買，在家裡，用不鏽鋼、玻璃、瓷器的容器保鮮，若不得已，盡量用較高的容器，讓保鮮膜不要直接接觸到食物本身，減少不必要的賀爾蒙，減少乳癌發生。
請用力傳給您的妻女 / 朋友知道吧！