致癌風暴掀起換油潮，不少量販與超市業者觀察發現，橄欖油、酪梨油的銷售出現明顯成長，不過如何選出好油呢? 市場人士分析，可以借鏡歐盟的管理方式，從產製到裝瓶都必須能夠溯源，也建議政府從法規救呼籲廠商，透明申報供應端的原料!