每餐吃的這東西致癌還要命！你都吃對了嗎？
食鹽是日常烹飪中最常見的調味料，菜中不放鹽就會淡而無味，但是很多人覺得鹽放多點好下飯，逐漸就形成了重口味。其實，吃鹽多量不僅會致癌還會引起各種疾病，大家可要警惕了!
吃鹽太多當心7種病
1、胃癌
鹽本身並沒有致癌物質，但長期食鹽過量會破壞胃黏膜，對致癌物質起到幫助作用。一些醃菜、鹽漬食品中都含有亞硝酸鹽，在胃酸和細菌的作用下會轉變為致癌物亞硝胺，易引發胃癌。
2、高血壓
研究表明，食鹽越多，高血壓的發病率就越高。這是因為鹽在某些內分泌素的作用下，能使血管對各種升血壓物質的敏感性增加，引起細小動脈痙攣，使血壓升高，而且還可能使腎細小動脈硬化過程加快。
3、肥胖
食鹽過多，喝水也就隨著增加，很容易引起水腫型肥胖。
4、骨質疏鬆症
食鹽中含有鈉成分，當鈉攝入過多的時候，身體就會努力的排出，每排泄出1000mg的鈉，就會損耗大約26mg的鈣。
5、肝腎疾病
鹽分攝入過多會增加肝腎的負擔，加重心血管壓力，血壓越高，肝腎血流量越少，易導致肝腎等慢性疾病。
6、感冒
鹽分攝入過多，鈉鹽的滲透，上皮細胞防禦功能被抑制，感冒病毒很容易失去屏障作用的細胞侵入人體，引起一系列感冒、咽喉炎、扁桃腺炎等呼吸道疾病。
7、危害心臟
咸多傷心，鹽分攝入過多使小動脈收縮，有害於心臟。
怎麼吃鹽？五種方法減鹽
1、替代法
除了食鹽，很多調味品都可以達到同樣的調味效果，比如海鮮汁、蝦皮、豆瓣醬、雞精等。
2、晚放鹽
在烹飪時，我們可以晚點放鹽，這樣不僅可以達到同樣的鹹味還減少了鹽的量。
3、多醋少糖
酸味可以強化鹹味，多吃點醋就感覺不到太淡了。
4、減少下館子次數
一般餐館的菜餚都比較講究味道，往往忽略了健康，下館子很多時候我們是無法把控其鹽的多少的，所以我們可以減少下館子的次數。
5、不同食物應區別對待
在烹飪鹹魚、鹹菜、鹹肉等食物時，我們事先應用清水泡一泡，在烹飪時就不要放鹽了，因為這類食物鹽分已經滲入進去了。
每人每天攝入的鹽分量切忌超過6g哦，也就是一個啤酒蓋去掉內部膠墊所盛量，鹽吃過多危害大！