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「2類早餐」很傷牙！ 醫特別點名「1食物」：大家最常忽略



周刊王CTWANT |銘傳新聞
2024年1月23日 週二 下午6:00




早餐除了應避開酸性及含糖的食物外，也要避免攝取咖啡。（示意圖／取自pexels）
<周刊王CTWANT> 早餐不僅要吃得營養，還要避開「2大地雷」，才能有效保護牙齒健康，牙醫師提醒，早上不宜吃太甜的食物，像是含糖的麥片，也不能吃柑橘類、檸檬、葡萄柚等酸性食物，容易導致牙齒表面脫鈣，其中，「咖啡」也是酸性食物，但卻往往被忽略，甚至是加了牛奶的拿鐵，小心長期下來恐會變成乳酸！
牙醫師黃斌洋在《健康2.0》節目分享，早餐應避免選擇「太酸」及「太甜」的食物，由於人在剛睡醒時，口腔來不及分泌出足夠的唾液，意味著牙齒尚未得到唾液的保護，因牙齒結構以「鈣」為主，攝取柑橘類、檸檬、葡萄柚等酸性食物，或是加糖的燕麥，被細菌代謝後產生酸，都會造成口腔處在PH值5.5以下的酸性環境中，導致牙齒表面脫鈣。
此外，他也點名「咖啡」是最容易被大家忽略的酸性食物，即便是加了牛奶的拿鐵，長期下來，就會在體內變成乳酸。因此他呼籲，早餐應減少吃含糖和酸性食物，才能有效做到牙齒保健，對於口腔健康至關重要。

醫師提醒，早餐若吃太酸或太甜的食物，恐導致牙齒表面脫鈣。（圖／翻攝自健康2.0 YouTube）