個股：雲品(2748)拿下台南第二處託管案宜樂安平，目標擴大台南高端市占率
2024/01/05 09:05 財訊快報／記者陳浩寧報導
雲品(2748)宣布台南市安平區的宴會物業「宜樂安平」開發案正式簽署「委託經營合約」，台南宜樂生活將原先委由雲品負責開幕籌備規劃合約，正式擴大服務項目到實際營運與管理，這也是君品Collection繼「亞果薈」後在台南第二處的委託經營物業。
除規劃有400席的餐飲宴會空間、戶外與室內二種證婚儀式堂與二棟獨立頂級Villa新娘房，並設有獨立戶外中庭與客廳，周圍築山景觀圍繞，讓大台南地區的頂級餐旅服務將進入全新世代。
雲品總經理丁原偉表示，看好台南高端餐飲的消費力與市場，經過一年來的籌備規劃，並透過新據點「亞果薈」開始接單預售的熱烈市況得知，台南具有發展高端餐飲的市場潛力，也了解台南消費客群期待有新模式的宴會選擇，因此將持續擴大在台南營運的市場規模。目前洽談議約中數個案源，也不乏台南的新據點，雲品未來不排除會有第三處、第四處委託經營據點，以市場區隔的聯合行銷營運模式，協同管理加乘效益，擴大雲品在台南的高端市占率。
宜樂生活是由微熱山丘寶田公司參與成立的休閒管理顧問公司，宜樂生活總經理吳昭賢表示，第一個開發案是與雲品合作在台南安平的婚宴莊園，未來將有不同的商業型態的開發案陸續進行中。
雲品旗下君品Collection委託營運項目，從宴會事業擴大到高端旅宿、餐廳及園區等物業管理上，最新的台南安平宴會物業委託經營案將預計在2026年營運，除了擁有更創新的餐旅空間外，也導入米其林廚藝團隊、引進國際級管家禮賓服務團隊訓練，為台南餐飲與消費帶來高端奢華的全新定位。