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友望 發達集團副董事長
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來源：健康養身
發佈於 2022-11-01 08:11
糖尿病最「怕」這5種蔬菜，不吃藥也能降血糖？別再讓爸媽受騙了--2
真正不建議糖尿病患者吃的食物，其實是這2種：
葡萄、哈密瓜等含糖量高的水果，糖尿病患者吃了之後血糖升得很快，不建議吃；
奶油多的甜點，以及薯片等油炸膨化類食物，脂肪和碳水化合物含量很高，熱量也高，不建議糖尿病患者吃。
二、5種蔬菜是「降糖蔬菜」，比吃藥還靠譜？
不少糖尿病患者，想要依靠飲食來控糖，認為有些降糖蔬菜比吃藥還靠譜，真的是這樣嗎？
1、苦瓜
網傳苦瓜有降糖的功效，雖然苦瓜中的肽類、苦瓜皂苷、生物鹼等成分，確實能夠降低血糖，但這些降糖的成分需要從苦瓜中提取、純化、攝入人體才有效果，僅靠吃苦瓜降糖並不現實。
2、南瓜
網傳南瓜中含有南瓜多糖，這種成分能夠降低血糖，但其實南瓜中還含有升糖作用的糖、澱粉等物質，兩者較量下來，吃南瓜升血糖的作用更大，因此不能依靠吃南瓜來降糖。
3、西藍花
有說法稱西藍花中含有鉻元素，能降糖，但美國食品藥品監督管理局表示：目前並沒有證據能表明鉻補充劑能預防或治療糖尿病，雖然西藍花是一種健康的蔬菜，但用來降糖也不理想。
4、白蘿蔔
白蘿蔔中含有的芥子油，網傳可以起到降血糖的作用，但這種含硫物質在十字花科的蔬菜中基本都有，目前並沒有證據表明它能降血糖，反而可能會導致血糖增加。
5、秋葵
秋葵雖然營養價值很高，但並沒有所謂的降糖效果，雖然秋葵中的秋葵素被指出對糖尿病有一定效果，但畢竟是針對動物的實驗，而且都是經過提取濃縮後用在實驗中的。
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